Inovace ve výrobě vína

Domů Databáze Kalendář akcíInovace ve výrobě vína

Navštívené

Chci navštívit

Oblíbené

O akci

Zveme vás na seminář s názvem Inovace ve výrobě vína. Začátek semináře bude v 9.00 hod. a předpokládané ukončení v 17.00 hod. Seminář je spolufinancován v rámci Programu rozvoje venkova, Operace 1.1.1 Vzdělávací akce.

Datum
19. únor 2020
Město
Mělník
Popis místa
hotel Olympionik

Více na webu akce

Kontakty

Telefon
606 730 325
E-mail
alena.pecinova@ekomonitor.cz
Kontaktní osoba
Alena Pecinová / Vodní zdroje Ekomonitor spol. s r.o.

Další popis

Seminář bude věnován problematice vinifikace hroznů, výrobě bílých a červených vín, řízené alkoholové fermentaci, přes zrání vín, finalizaci až po speciální technologie. V rámci semináře proběhne degustace vzorků vín, a dále bude následovat exkurze do vinařského provozu. Seminářem bude provázet doc. Ing. Mojmír Baroň, Ph.D. z Ústavu vinohradnictví a vinařství, Mendelovy univerzity v Brně.