Eno-gastronomické přehlídky - Sýry, Ryby, Zvěřina a Víno

Další popis

Přehlídky pořádáme v historických prostorách renesanční prachatické radnice - v radničním sále, sklepení i na arkádovém nádvoří, ve kterých přivítáme návštěvníky - milovníky dobrého jídla a vín. Je to nejen místo, kde se konzumuje a hledá dokonalá harmonie jídla a vína, ale i skvělé prostředí k propojení zážitkové a poznávací turistiky.

Na letošních přehlídkách se ještě více zaměříme na přípravu pokrmů z ryb, teplé i studené kuchyně. Ukázky přípravy pokrmů z ryb povede pan Karel Jarmar, majitel a šéfkuchař restaurace Zlatý soudek ve Vodňanech, která je zaměřena především na rybí kuchyni a rybí speciality. Ze studené kuchyně pak budou podávány vynikající rybí saláty, na které získal pan kuchař recepturu od známého vodňanského propagátora ryb, rybích pokrmů, autora mnoha rybích kuchařek, pana Miloše Štěpničky. Nebude chybět ani ukázka přípravy suchi ze sladkovodních ryb, která měla v loňském roce premiéru.

Vedle pokrmů z ryb budou pro Vás připraveny skvělé sýry především domácí provenience a zvěřina v podobě teplé i studené kuchyně .

Pro snoubení těchto pokrmů, bude připravena celá řada vynikajících vín, výhradně od našich vinařů z Moravy a Čech.