Příprava oranžových vín

Domů Databáze Kalendář akcíPříprava oranžových vín

Navštívené

Chci navštívit

Oblíbené

O akci

Přednáška Ing. Josefa Licka zaměřená na problematiku přípravy oranžových vín, využití nádob kvevri a složení oranžového vína.

Datum
14. listopad 2024
Město
Valtice
Popis místa
nám. Svobody 13

Více na webu akce

Kontakty

Telefon
+420 777 743 496 +420 519 352 083
E-mail
info@vinarska-akademie.cz
Kontaktní osoba
Vinařská akademie Valtice, z.s.

Další popis

Přestože je příprava oranžových vín známá především v Gruzii, během posledních let se tato technologie tvorby vína stává světově známou. Cílem přednášky je pomoc účastníkům pochopit a obnovit tuto metodu tvorby vína a ukázat jiné možnosti při zpracování hroznů.

Hlavní témata:
- základní principy
- oranžová vína z dřevěných sudů
- oranžová vína z amfor
- eliminace rizik při tvorbě oranžových vín
- oranžová vína u nás a ve světě