Přednáška Ing. Josefa Licka pro vinaře a odbornou veřejnost zaměřená na rozdíly v přístupu k přípravě vína v rozsahu 4 hodin, jejíž součástí je degustace 8 typických vín.
Hlavní témata: - Rozdíly v přístupu k přípravě vín - Výhody a nevýhody „konvenčních“ vín - Výhody a nevýhody „přírodních“ vín - Současné trendy u nás i ve světě