VOC Bzenec zakládá novou tradici společného festivalu vín originální certifikace. Na půdě bzeneckého zámeckého parku přivítá všech 12 VOC sdružení.
Chystá se 1. ročník národní přehlídky vín originální certifikace FESTIVAL VOC VÍN České republiky, který si dal za úkol pravidelně představovat nejen jedinečné vinařské regiony, ale pomocí vína všech VOC sdružení i jejich typickou podobu. Nezanedbatelným úkolem je také propagace myšlenky apelací mezi nejširší skupinu konzumentů vína.
„Vnímáme myšlenku apelačního systému jako velmi zajímavou. Zdůrazňuje místo, tradice, terroir i charakter vín daného regionu. Na druhou stranu vidíme, že konzumenti vín v drtivé většině případů neví, co se pod označením VOC skrývá. Proto jsme se rozhodli založit novou tradici společného festivalu těchto vín. Na jednom místě si budou moct návštěvníci ochutnat vína, která reprezentují jejich typickou regionální podobu,“ popisuje Rastíno Janovíček ze sdružení VOC Bzenec z.s., které tuto akci organizuje.
Systém apelací je ukotven ve vinařském zákoně od roku 2004 a vůbec prvním VOC sdružením bylo v roce 2009 založené VOC Znojmo. Nyní v Česku funguje 13 VOC sdružení, přičemž nejnovější VOC Hustopečsko svá vína teprve chystá k zatřídění, které je nutné pro označení VOC vín.
„Letos se těšte na stovku vín, občerstvení, příjemné prostření zámeckého parku s posezením na paletách nebo na piknikové dece, živou muziku a neopakovatelnou atmosféru zámeckého parku. Nicméně do budoucna bychom chtěli festival doplnit i o další doprovodný program v podobě odborných přednášek, Master Class degustací a představit jej také v jiných regionech Česka,“ dodává Janovíček.
Sobota 11/6/2022 14-22 hod., Zámecký park Bzenec, vstupné se neplatí.
Seznam představených VOC sdružení:
VOC Blatnice
VOC Bzenec
VOC Kraví Hora
VOC Mělník
VOC Modré Hory
VOC Mikulovsko
VOC Mutěnice
VOC Pálava
VOC Slovácko
VOC Valtice
VOC Vinice Velké Pavlovice
VOC Znojmo
Co jsou VOC vína? Vína originální certifikace jsou specifická tím, že hrozny, ze kterých jsou tato vína vyrobena, pocházejí výlučně z vinic ležících ve schválených polohách daného regionu. Vinaři sami vyberou vinařské trati, které jsou pro výrobu VOC nejvhodnější. Tento přísný výběr poloh s originálním půdním složením dává vínům jedinečné vlastnosti. Do systému VOC jsou zařazeny nejtypičtější odrůdy daného vinařského regionu. Vinaři sami si v rámci sdružení vína hodnotí, ověřují původ hroznů a charakter vyráběných vín.
Projekt je realizován s podporou Vinařského fondu ČR.
Fotogalerie
Vinařské novinky do schránky