Burčák potíže nedělá, i tak ale bude kontrolován

Velice oblíbený nápoj má ale svá pravidla, která kontroluje Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) se sídlem v Brně.

'Inspektoři budou odebírat vzorky, aby zjistili, zda některý z výrobců, přepravců i prodejců burčák nezmnožuje. Tak se označuje stav, kdy se nápoj laicky řečeno míchá s vodou,' uvedl včera tiskový mluvčí SZIP Ivo Klemeš a dodal, že v posledních dvou letech inspektoři ukládali podnikatelům falšujícím burčák pokuty ve výši až statisíců korun. 'Budeme také kontrolovat další povinnosti prodejců, tedy zda označují burčák předepsaným způsobem a zda dodržují hygienické podmínky prodeje. Například, prodává - li se nápoj v PET lahvích, tak musí být lahve nové a čisté,' upozornil Klemeš kupující s tím, že vzorky bude inspekce sbírat po celé České republice.

Zatím nejsou podle SZPI s burčákem žádné větší potíže, pouze loni zaplatil pokutu za padělaný burčák jeden podnikatel z Jindřichova Hradce.

Ani z pohledu inspektorátu Jihočeského kraje a Vysočiny České obchodní inspekce (ČOI) nejsou s prodejci napůl zkvašeného vína žádné potíže.

'Nic takového jsme zatím neřešili. Z našeho pohledu prodej burčáku problémem opravdu není, my pouze kontrolujeme, jestli je zboží označeno cenou a jestli prodejci prodávají takové množství, jaké mají,' vysvětlil včera ředitel jihočeského a vysočinského inspektorátu ČOI Daniel Adamec.

Kupující se také mohou setkat u stánků s pojmem částečně zkvašený hroznový mošt. Tento nápoj se liší od burčáku pouze tím, z jakých je vyráběn hroznů. 'Hroznový mošt je obecnější pojem, neboť zahrnuje nápoj vyrobený z hroznů pocházejících z celé Evropské unie. Burčák je pak stejný nápoj, ale s tím rozdílem, že jeho hrozny smí pocházet pouze z vinic v České republice,' poznamenal k různým druhům oblíbeného pití mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce.


(plu)