Ve středu 17. 2. 2010 bude ukončena registrace vín do degustační zóny!!! Pokud chcete prezentovat svá vína více než 1000 návštěvníků degustační zóny, současně být zařazeni v katalogu a popř. nabídnout vaše vína ke koupi v prodejní vinotéce, učiňte tak co nejdříve prostřednictvím <a href="http://www.vinarskecentrum.cz/index.php?kde=pro-vinare"> přihláškové sekce webu Národního vinařského centra</a>. (Pokud jste tak již neučinili.) Více informací najdete jak v přihláškovém formuláři, tak i v <a href="http://www.wineofczechrepublic.cz/a1785-cenova-srovnavaci-degustacni-zona-informace-pro-vinare-cz.html"> předchozí aktualitě</a>.

Cenová srovnávací degustační zóna  - druhá výzva vinařům

Přihlašovací poplatek: na základě počtu vzorků vám Národní vinařské centrum, o.p.s. vystaví fakturu v Kč (výše v Kč bude odvozena od přihlašovacího poplatku v zahraniční měně, přepočítaného podle aktuálního kurzu). Fakturovaná částka již bude snížena o podporu Vinařského fondu. 
 
Místo dodání vzorků a podkladů: prostory Národní vinařské centrum, o.p.s., Zámek 1, Valtice 
Kontaktní osoba: Ing. Marek Babisz, hlavní sommelier NVC, mobil: +420 602 470 262, tel. 519 352 072 
Veškeré podklady (přihlášky, statuty, informace) k jednotlivým soutěžím jsou v příloze, případně se přihlášky vyplňují on-line na webové stránce soutěže. Materiály jsou v angličtině; v případě potřeby vám individuálně poradíme a pomůžeme s vyplněním přihlášek a odpovíme případné nejasnosti. 
 
Concours Mondial de Bruxelles 2010 
 
•	Termín přihlášek: 17. 2.2010 
•	Poplatek 143 € + DPH/vzorek 
•	Vyplnit přihlášku vína, výrobce, kartu s etiketou a analytickým rozborem viz. příloha 
•	Vzorky a přihlášky je nutno doručit do NVC do: 17. 2. 2010 
•	Se vzorky doručte 1x originál a 1 kopii přihlášky vína, přihlášky výrobce a karty s etiketou a analytickým rozborem 
•	Originál etiketu (přední i zadní) přihlašovaného vína nalepte na kartu – 1x 
•	Analytický rozbor vína: přiložte kopii v AJ, která musí obsahovat: alkohol, zbytkový cukr, kyseliny, těkavé kyseliny, celkový a volný SO2 
•	Počet lahví 4 ks bez rozdílu objemu (plně adjustované láhve s originální etiketou) 
•	Karton viditelně označte názvem soutěže. 
•	NVC převezme pouze řádně zabalené a označené kartony s vínem a s kompletními podklady!!! 
•	Další informace u pořadatele soutěže: www.concoursmondial.be, Tel: +32 2 533 27 67{soubory files_aktuality_1695 popis_technicke_podklady_cmb_2012.doc="Technické podklady soutěži CM Bruxelles 2012" popis_prihlaska_cmb2012_english.pdf="Přihláška vína a vinařství CM Bruxelles 2012" popis_kategorie_cmb_english.pdf="Kategorie soutěže CM Bruxelles 2012" popis_tabulka_v_un.xls="Tabulka vín pro NVC" }

Technické podklady k přihlášce na CM de Bruxelles

Vzor přihlášky Concours Mondial de Bruxelles

Přihláška Concours Mondial de Bruxelles

Zahraniční soutěž Concours Mondial de Bruxelles - informace pro vinaře

V roce 2007 provedl Jan Pirk unikátní operaci, během které pacientce transplantoval obě plíce i srdce zároveň. Byl to zákrok, který se v České republice prováděl poprvé, a i ve světě se takových operací dělá jen kolem osmdesáti ročně. 
 
Proč neustále nosíte motýlka? 
„Tohle jsem se naučil, když jsem jako lékař pobýval ve Státech. Tam doktoři chodí běžně v košili a kravatě, u nás dost lékařů chodí oblečení podobně jako zřízenci, v bílém tričku, kalhotách a plášti. Kravata mi ale přišla nepraktická, tak jsem začal nosit motýlka. Mám jich doma dvě krabice a manželka hlídá, abych nenosil ty velké, prý pak vypadám jako Ferda mravenec.“ 
 
Proč právě kardiochirurgie? 
„Můj tatínek byl kardiolog a už jako medik jsem se chtěl stát kardiologem. Z politických důvodů to ale nešlo, na umístěnku jsem začal pracovat jako chirurg. Nakonec jsem se vrátil do Prahy a oklikou jsem se tak dostal ke kardiologii jako kardiochirurg.“ 
 
Prý provedete i tři sta třicet operací za rok… 
„To je pravda, ale loni už to bylo méně, už jen něco přes dvě stě. Teď už mám vychovaných dost nástupců, abych si mohl udělat čas třeba na rozhovor pro Blesk.“ (smích) 
 
Je něco, co večer před operací nesmíte? 
„Není důvod, proč bych si večer před operací nemohl dát dvě deci vínečka bílého či červeného. Samozřejmě se nemůžu opít a dbám, abych spal aspoň sedm hodin. To je asi všechno.“ 
 
Jste jeden z nejpovolanějších, koho se mohu zeptat: prospívá víno srdci? 
„Ano. Dámy dvě deci, pánové čtyři. Ženy nemohou tolik kvůli odlišnému metabolismu.“ 
 
Takže si můžu dát denně skleničku? 
„Ne, můžete. Měla byste!“ (smích) 
 
Operace, které provádíte, často trvají mnoho hodin. Co děláte, když třeba potřebujete na toaletu? 
„Jedna naše sálová sestra vždycky říká, že umí zapnout ledviny na zpětný chod. Já si ráno dám vždycky sklenici mléka, pak mají moje asistentky nařízeno donutit mě vypít sklenici minerálky před operací a pak si dám sklenici vody až při obědě. Tenhle problém jsem nikdy neřešil.“ 
 
Co je pro vás největší relax? 
„Tak relaxy mám dva. Jednak je to sport, běhání, plavání, ježdění na kole. A pak vnoučata.“ 
 
Kolik jich máte? 
„Pět, od dvou do osmi let. Manželka šla dokonce do předčasného důchodu, aby je mohla víc hlídat.“ 
 
Lyžujete třeba? Nebojíte se úrazu ruky? 
„Lyžuju, každý rok jezdíme do Alp. Ale mám radši běžky. K tomu úrazu ruky… Určitě třeba nemůžu pracovat se sbíječkou, všechno se snažím dělat v pracovních rukavicích. Na chalupě jsem si dřív dělal všechno sám, dnes už bych to taky nedělal. Ale dřív jsme s kamarády stavěli jachty, já sám mám taky kapitánské zkoušky.“ 
 
Lidé vám říkají český Paul Newman… 
„Jo, hlavně v Americe se se mnou lidi chtěli fotit! Nakonec jsem na to přišel a všem jsem vždycky říkal, že my jsme si v rodině všichni takhle podobní. (smích) Měl jsem takový sen se s ním sejít, ale nakonec se to nepovedlo.“ 
 
Kdybyste měl operovat někoho z rodiny, šel byste do toho? 
„Novináři se mě na to občas ptají. Určitě bych operoval já. Kdybych to svěřil někomu jinému a nedejbože se něco stalo, vyčítal bych mu to. Takhle bych mohl mít výčitky jedině vůči sobě.“ 
 
Změnil se za ty roky nějak váš postoje ke smrti? 
„Když jste mladý doktor, tak vám nikdo neumírá, protože vás k náročným operacím nepustí. Je to taková sinusoida. Mám nějaké úspěchy, jdu nahoru a pak se něco takového stane a strhne mě to zpátky na zem. Hodně lidí už bylo v nebi oběma nohama a my jsme je stáhli zpátky. Někdy to ale prostě nejde. V naší profesi prostě lidé umírají. Jednou za měsíc proto pořádáme s ostatními lékaři takové sezení, kde všechny tyhle případy rozebíráme, co udělat lépe, kdy opravdu nešlo nic dělat a tak dále.“ 
 
Máte nějakou opravdu srdeční záležitost? 
„Vnoučata. Děti už jsou dospělé, ale s mladším synem třeba hodně sportuju. Já ty děti musím všude říkat, protože jsem několikrát mluvil jenom o vnoučatech a děti mi pak řekly: Hele, a co my? Nuda s nimi není. Rodina je moje největší srdeční záležitost.“ 
 
 
 
Autor: Jana Chmelíková

Kargiochirurg Jan Pirk: Dvě deci vína denně prospívají

Databáze

Aktuality

Detail aktuality

Oficiální stránka vín z České republiky. Víno, aktuality, vinařské oblasti, vinaři, kalendář akcí, přehled vinobraní a další informace o našich vínech.

Vína z Moravy a vína z Čech

Ubytování

Nastavení účtu

Podmínky registrace

Sklepy

Kategorie a definice certifikovaných zařízení

Název

Poznejte krásu vinařských stezek ze sedla

Výlet jak víno

Jakmile účet smažete, smažeme veškeré Vaše osobní údaje, které o Vás uchováváme a zároveň přijdete o veškeré své uložené výlety. Tato akce je nevratná.

Detail výrazu

Vinařský slovník

O víně

Článek encyklopedie

Detail e-shopu

Detail akce

Kalendář akcí

Oblíbené

Naši vinaři

Vinárny a winebary

Vinotéky a e-shopy

Prohledejte

Aktuálně

Články

Videa

Pro odborníky

Dělení vína

Průvodce vínem

Ocenění a soutěže

Podcasty

Aktuality pro vinaře

Certifikace vinařské turistiky

Instituce

Pro vinaře

Naše aktivity a materiály

Pro novináře

Vinařská legislativa

O webu

O nás

Zásady ochrany osobních údajů

Neobdrželi jste e&ndash;mail?
<ul>
 <li>Zkuste chvilku počkat, nebo se pod&iacute;vejte do spamu/nevyž&aacute;dan&eacute; po&scaron;ty,</li>
 <li>zkontrolujte, že jste e&ndash;mail napsali spr&aacute;vně,</li>
 <li>ode&scaron;lete si odkaz pro obnovu hesla znovu.</li>
</ul>

Domů

Za vínem

Vína

Detail vína

Můj účet

Párování jídla a vína

Detail epizody podcastu

Oslovení (jméno / přezdívka

Restaurace

Detail restaurace

Detail tagu

Plánujte výlety za vínem, uložte si své oblíbené akce i vinařské subjekty.

Cenová srovnávací degustační zóna - druhá výzva vinařům

Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína

Související aktuality

Prohledejte

Aktuality

O víně

Pro vinaře

O nás