Květy, 29.4.2010
Kvalita moravských a českých vín je rok od roku vyšší. Mohli jsme se o tom přesvědčit na Salonu vín ČR 2010, kde byla ohodnocena stovka nejlepších produktů z 520 vzorků od 96 vinařů. Letos poprvé se udělovalo ocenění Vinařství roku 2009; z pětice vybraných zvítězil Vinselekt Michlovský. O první místo usilovaly ještě společnosti Moravíno, Sonberk, Vinné skleny Valtice a Znovín Znojmo.
Čeští vinaři věnují stále větší pozornost výrobě růžových vín, která jsou oblíbená pro lehkost, svěžest a chuťovou výraznost. Jejich barevná škála přechází od šedé přes lososovou až po malinovou či jahodovou podle odrůdy a způsobu výroby. Už podruhé proběhne 1. května na Pražském hradě Svátek růžových vín, který zahájí kampaň Léto s růžovými víny. Vinařský fond loni úspěšně uvedl značku Růžové.cz, jež zaručuje klasický způsob výroby (vznikají krátkou macerací modrých odrůd hroznů, nikoli metodou míchání bílých a červených vín). Od loňska se produkce zvýšila zhruba o jednu třetinu a na tuzemských i mezinárodních soutěžích získala dvojnásobně větší počet ocenění než v roce 2008.
Druhý víkend v květnu proběhne ve Znojmě druhý Festival vína VOC, jenž se pochlubí novými ročníky vín zařazených do apelačního systému. Značka VOC (vína originální certifikace) dělí tyto nápoje nikoli podle kvality hroznů při sklizni, ale podle tzv. terroiru, tedy místa původu. Jako první byly vybrány vinice na Znojemsku se třemi typickými odrůdami Sauvignon, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené, jimž svědčí zdejší střídaní chladných nocí a teplých dnů.
Připravila JARMILA KULTOVÁ
Foto - Snímky AHMAD TEA, www.silnekosti.cz, GERVAIS, www.vinazmoravy.cz a www.ruzove.cz
Vinařské novinky do schránky