VINUM JUVENALE 2011

Cílem soutěže vín VINUM JUVENALE 2011, která je organizována pod záštitou ministra zemědělství České republiky, hejtmana Jihomoravského kraje, primátora Statutárního města Brna, prezidenta Agrární komory České republiky a prezidenta Asociace hotelů a restaurací České republiky je propagace kvalitních zejména moravských vín vyrobených ze sklizně 2011. Ve dnech 8. - 9. února 2012 byla v hotelu IH Voroněž Brno provedena odborná degustace 70 člennou komisí odborníků, kteří mají platné degustátorské zkoušky (senzorické zkoušky SZPI nebo mezinárodní zkoušky ISO, DIN či ÖNORM).

Prezidentem degustační komise byl jmenován Ing. Jakub Šebesta, ústřední ředitel Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Do soutěže bylo přihlášeno 891 vzorků ze sklizně 2011 z České a Slovenské republiky.


CHAMPION VINUM JUVENALE 2011
Cuvee ANO 2012 výběr z hroznů, č.š.1101
Vinařství Skoupil Velké Bílovice

CENA HEJTMANA JIHOMORAVSKÉHO KRAJE
ZA NEJLÉPE HODNOCENOU KOLEKCI VÍN
Vinařství Kosík Tvrdonice

CENA PRIMÁTORA STATUTÁRNÍHO MĚSTA BRNA
ZA NEJLÉPE HODNOCENÉ RŮŽOVÉ VÍNO
Sevar rosé č.š.115/11, Rodinné vinařství Sedlák Velké Bílovice

CENA VINAŘSKÉHO FONDU ČESKÉ REPUBLIKY ZA NEJLÉPE HODNOCENÉ ČERVENÉ VÍNO
Dornfelder výběr z hroznů č.š.13/11, Vinařství U Šťastných Mistřín

CENA ZA NEJLÉPE HODNOCENÉ ZAHRANIČNÍ VÍNO
Rizling rýnsky bobulový výber č.š. L5
Vinárstvo Janoušek s.r.o. Pezinok, Slovenská republika

CENA ZA NEJLÉPE HODNOCENOU KOLEKCI
ZAHRANIČNÍCH VÍN
J&J Ostrožovič Vel‘ká Tŕňa, Slovenská republika

Dne 22.2 proběhla v OREA HOTEL Voroněž Brno i soutěž Královna vín České republiky. Soutěže se mohou zúčastnit pouze dívky a ženy ve věku od 17 do 25 let, které pochází z vinařské rodiny a svou prací jsou spojené s pěstováním, výrobou a obchodem s hroznovým vínem a jeho produkty.

Odborná část

- teoretické znalosti z oblasti vinohradnictví a vinařství
- degustace vín
- určení 5 charakteristických odrůd

Společenská část

- všeobecné a jazykové znalosti, osobní projev

Do užšího finále postoupilo 8 děvčat z vinařských rodin, nebo studentek Střední vinařské školy Valtice a odborná komise ve složení:

Ing. Miroslav Karbula, ředitel soutěže a předseda komise
RnDr. Anna Kokolusová, ředitelka fy Fann
Doc. Ing.Eduard Postbiegel, CSc
Miroslav Řepa, manager CK ČEBUS Brno
Jeff Kratochvíl, umělecký fotograf


vybrala 3 nejlepší soutěžící:

Druhá vícekrálovna - Alžběta Suská - Střední vinařská škola Valtice.

První vícekrálovna – Ludmila Veverková – Vinařství Veverka Čejkovice

Královna vín pro rok 2011 – Ivana Ševčíková – Pura Vida Zaječí

Vyvrcholením celé vinařské akce bylo dne 24. února od 12,00 VINUM JUVENALE PRAESENTATIO. Pro milovníky a znalce vín byla připravena nejen ochutnávka všech hodnocených vín ze soutěže VINUM JUVENALE 2011, ale i prezentace 11 vinařských firem, kde majitelé a provozovatelé gastronomických zařízení mohli degustovat vína nejen ročníku 2011.

Akce se zúčastnilo 500 znalců a milovníků vín.

{fotogalerie foto_aktuality_2354}