Jarovín Rosé 2013

Jarovín Rosé je, díky své specializaci na rosé vína, výjimečnou soutěží u nás a ojedinělou v Evropě.

Do soutěže vstoupila vína z České republiky, Rakouska, Slovenska, Maďarska, Chile, Francie, Itálie, Moldávie, Argentiny a Libanonu. V mezinárodně laděné porotě zasedli, vedle domácích hodnotitelů i hodnotitelé z Maďarska, Rakouska a Austrálie. Čtyři z hodnotitelů studují na Wein Akademie v Rustu. K hodnocení byl tradičně využit počítačový systém Národního vinařského centra ELWIS. Celkem se v komisi sešlo 18 odborníků, mezi nimiž byli paritně zastoupeni enologové, sommelieři, inspektoři SZPI i učitelé z vysokých škol vinařského zaměření. Řídícím hodnocení byl vinařský publicista a mezinárodní hodnotitel Branko Černý, na postech předsedů komisí zasedli vinař Jiří Hort, enolog Bc. Jaroslav Suský a Doc. Ing. Josef Balík, Ph.D., vedoucí Ústavu posklizňové technologie Zahradnické fakulty MENDELU v Brně.

Od pátku do neděle pracoval štáb soutěže naplno. Bylo třeba svézt vína ze všech sběrných míst, rozbalit kartony a téměř 1 200 lahví očíslovat, přebalit do kartonů s nápisy hodnocení, Znojmo, Ostrava. Velkou pomocí bylo tradiční zapojení BS Vinařské potřeby do řetězu sběrných mís i studentů SOU a SOŠ Znojmo do přípravy akce. V pondělí se komise i studenti sešli v krásně vyzdobeném štukovém sálu a společnými silami vína ohodnotili. Práce tím však nekončila. Ještě v podvečerních hodinách zasedla speciální komise odborníků, která nejlepších 50 vín soutěže senzoricky popsala pro časopis Wine&Life. Vína pak putovala do foto studia, aby prezentace v časopisu byla co nejlepší.

Akci podporuje město Znojmo a je zařazena do rámce Májových slavnostní města Znojma. Veřejná prezentace vín ve Znojmě proběhne 7. 5. v prostorách Znojemské radnice a v jejím okolí. Na pokračování degustace se mohou tradičně těšit i Ostravané – Den v růžovém proběhne již 10. 5. v nově zrekonstruovaných kongresových prostorách hotelu Clarion Ostrava. Proslýchá se, že se ve Znojmě objeví i Miss Víno, která tu nejen pogratuluje úspěšným vinařům, ale také, spolu s kandidátkami na letošní korunku, představí vinařské patrony Miss Víno 2013.

Díky podpoře města Znojma se centrum Znojma, konkrétně Obroková ulice stane skutečným centrem růžových vín a gastronomie. Již jsou vyrobena pódia, která umožní v poměrně šikmé ulici vystavět dostatečný počet stánků s vínem i pokrmy. Akce je naplánována do odpoledních, večerních a nočních hodin – celá ulice a stánky se rozsvítí a budou důstojnou protiváhou kulturních vystoupení, které budou, v rámci Majáles, probíhat na nedalekém náměstí.

Systém degustace je jednoduchý. Ve vstupném obdrží každý návštěvník skleničku, katalog a kupónky na víno. Může se rozhodnout, zda je utratí za dražší vína medailová, nebo si naopak dá více vzorků levnějších. V ceně vstupného je i voda Aquila, pečivo, degustace sýru Gran Morávia a oliv Carbonell. Ti, kteří využijí nabídku koupě vstupenek v předprodeji na www.jarovin.cz získají velmi příjemný bonus v podobě degustačních kuponů za 80 Kč navíc! Pozor však – předprodej se již blíží ke konci.

{fotogalerie foto_aktuality_2822}