Kam za svatomartinským vínem? Přinášíme deset tipů

Svatomartinských vín bude letos na trhu kolem dvou milionů. Jejich počet zřejmě poprvé v historii klesne. Celkový počet lahví dodaných na trh může ještě stoupat. Odhady vycházejí z množství dosud objednaných jednotných záklopek na hrdla lahví. Vinaři však mají od šarží, které získaly možnost používat značku Svatomartinské, vyrobeno vína více, a mají tedy možnost záklopky ještě přiobjednat.

Žehnání svatomartinského vína

I letos se tak jako každý rok se v 11.11. v 11.11 hodin rozeznějí zvony na Masarykově náměstí v Uherském Hradišti. Žehnání mladého vína představuje symbolické poděkování přírodě za úrodu. Na náměstí se každoročně objeví svatý Martin na bílém koni.

Jihlavské hody

Svatý Martin přijede také do Jihlavy. Svatomartinské hody se konají ve vinárně Vinové. Oslavy začnou tradičním přípitkem a pokračují obědem, ke kterému servírují konfitované kachní stehno se dvěma druhy domácích knedlíků a červeným jablečným zelím. Návštěvníci budou moci ochutnat 24 svatomartinského vína.

Letenská husa

V Národním zemědělském muzeu v Praze můžete kromě několika expozic v listopadu také ochutnat mladá vína s doprovodem cimbálu nebo si koupit a ochutnat husní pečínky a další gastronomické speciality. K vidění budou také ukázky řemesel a uměleckých činností, zdobení posvícených hnětýnek (Nepomucké kuchařinky). Na své si přijdou i děti, pro které je připraven dětský program.

Svatomartinské hody v Luhačovicích

V Luhačovicích pojali svatomartinské hody ve velkém. Šéfkuchaři hotelových domů Resortu Luhačovice připravili vybraná menu. Ochutnat je můžete až do 17. listopadu. Ochutnáte například husí kaldoun s nudlemi, zeleninou a játrovými knedlíčky, husí játra v sádle s jarní cibulkou a opečeným toustem nebo husí roládu.

Ochutnávky mladých vín

Tradiční ochutnávka svatomartinského vína probíhá také ve vinotéce Sommeliér v Kralupech nad Vltavou. Každý rok v 11 hodin se začíná ochutnávkou vín a pokračuje se občerstvením.

Tradiční hody v Brně

Magické datum oslav svátku svatého Martina očekávají netrpělivě i v Brně. Bujaré oslavy a hodování, pečená svatomartinská husa, koláče a samozřejmě svatomartinské víno. Oslavy proběhnou na více místech, v restauracích, v divadle, ale i na náměstí Svobody. Letos se navíc bude hodovat i v brněnské podzemí. Návštěvníci dostanou příležitost dostat se do míst, která nejsou běžně veřejnosti otevřena.

Oslavy na zámku

Ochutnat svatomartinské víno můžete také na zámku Liblice. Svatomartinské husy a mladé víno. Husí pochoutky na zámecký stůl stejně patří odjakživa. Oslavy na zámku budou probíhat od 8. do 10. listopadu. K nedělnímu obědu navíc zahraje cimbálová muzika.

Ochutnávka na náměstí v Praze

Zcela výjimečnou událost můžete zažít v Praze. Svatomartinské víno a pečenou husu si můžete dát na náměstí Jiřího z Poděbrad v Praze. Návštěvníci se mohou těšit na živou hudbu v podobně klasické cimbálovky nebo temperamentního swingu. Mladému vínu bude žehnat farář zdejšího kostela Nejsvětějšího srdce Páně.

Valtické podzemí

Svatomartinské slavnosti a husí hody proběhnou tradičně i ve Valticích a to už 9. listopadu. Čeká na vás slavnostní přípitek, pečená husa, paštiky s husími játry i sladké dezerty na závěr. K večeři zahraje cimbálová muzika.

Víkend ve Velkých Pavlovicích

Ve Velkých Pavlovicíh oslaví svátek svatého Martina až o víkendu 16. a 17. listopadu. Svatomartinské otevřené slepy nabídnou hostům nejen ochutnávky mladého vína, ale také husí hody a cimbálovou muziku.