Vydejme se na Slovácko za víny s charakterem

Slovácko a jeho tekuté zlato

Slovácko se vyznačuje dlouhými a teplými léty, která způsobují zdejší typické sušší klima. Nízká nadmořská výška a lehčí půdy způsobují, že místní vína vynikají výrazným odrůdovým charakterem. Co to vlastně znamená? Znamená to, že ochutnáte-li Ryzlink rýnský, typickou odrůdu zdejšího kraje, najdete v ní přesně to, co tam podle všech sommelierských pravidel má být. Akátovou a medovou vůni připomínající květ lípy a meruňky. Mezi další typické odrůdy patří Chardonnay, Rulandské bílé a Rulandské šedé. Chardonnay oslní vůní čerstvých jablek, lískových oříšků, medu či tropického ovoce a jemně kořenitou chutí. Že chcete ochutnávat dále? Není se čemu divit… Pak jednoznačně vyzkoušejte Rulandské bílé s plnou chutí a jemným sametovým buketem a Rulandské šedé s harmonickou chutí po koření, medu a chlebové kůrce. Všechny zmíněné odrůdy produkuje VOC Blatnice, a lidé tak mají záruku, že víno je vyrobeno z ručně sbíraných hroznů, jež pocházejí pouze z vybraných vinařských tratí.

OC vína

Vína originální certifikace odrážejí kraj a půdu, v níž hrozny vyrostly. Obecně musí člověk hledat "to své", nebát se experimentů a degustovat různorodé vzorky z různých tratí. V daném regionu se pod označením VOC setkáme právě s víny typickými pro region, protože hrozny pochází pouze z pečlivě vybraných viničních tratí. Slovácké sdružení VOC Blatnice pracuje s historicky prověřenými odrůdami. Totožné víno o garantované kvalitě i tolik typické chuti daného regionu tak nelze nalézt jinde na Moravě, v České republice ani zahraničí. A to je podstatou VOC vín.

Kam si zajet na Slovácku?

Raritou slovácké podoblasti je bezesporu unikátní areál historických vinných sklepů zvaných Plže. Zdobené vinné sklepy se nachází na okraji obce Petrov a v roce 1983 byly jako naše nejstarší vyhlášeny památkovou rezervací lidové architektury. Malebné sklepy s barokně zdobenými průčelími v nezaměnitelné modro-bílé kombinaci objevíte v horní části vinohradnického areálu. V Plžích je okolo 80 vinných sklepů budovaných od 15. století samotnými vinaři. A kam dále? Slovácko nabízí stejně jako ostatní jihomoravské regiony spletitou síť cyklostezek, kterou lze využít i pro pěší turismus. Jedna z cyklostezek nás zavede i za oblíbenou odrůdou Rulandského bílého. Stezka čítá asi 40 kilometrů, začíná i končí v Uherském Hradišti. Cestou můžeme navštívit muzeum keramiky v Tupesích, rozsáhlý klášter s bazilikou Nanebevzetí Panny Marie a sv. Cyrila a Metoděje ve Velehradu, jehož návštěvu lze spojit s prohlídkou nedalekého archeoskanzenu v Modré. O nádherných výhledech na vinice ani nemluvě. Blatnice pod Svatým Antonínkem nám zase nabídne poutní místo s kaplí sv. Antonína Paduánského zvané Svatý Antonínek a poté se můžeme projít po místní naučné stezce. Nechat si čas na návštěvu obce Prušánky a přilehlých Nechor se rozhodně vyplatí. Nechory, vzdálené asi 1 km od Prušánek, jsou unikátní vesnicí, jež je tvořena podobně jako Plže jen a pouze vinnými sklepy.

Pro větší jistotu při výběru ubytování a dalších služeb doporučujeme řídit se podle certifikovaných vinařských turistických zařízení. Jejich přehled a rozsah poskytovaných služeb najdete na www.vinazmoravy.cz.

---

Vinařské akce na Slovácku

12. června - 13. září

Město: Blatnice pod Svatým Antonínkem

Místo: celá obec a areál sklepů Stará hora

www.vinariblatnice.cz

Putovní štafeta otevřených sklepů, celé léto je vždy někde otevřeno. Navštivte o víkendu v Blatnici vinaře přímo u něho ve sklepě a ochutnejte jeho vína. Za vstupné 100 Kč, které zaplatíte přímo u vinaře, si můžete ochutnat alespoň 6 druhů jeho vín. Skleničku vinař půjčí a ta vína, která vám budou chutnat, si můžete koupit domů. Pátek 17 až 19 hod, sobota 13 až 19 hod, neděle 13 až 17 hod. V jiné dny a hodiny dle domluvy s vinařem.

2. července

Město: Mikulčice

Místo: Rodinné vinařství Bartoníkovi

www.vinobartonik.cz/tour-de -vinohrad

Tour de Vinohrad je opět tu! Vychutnejte si poznávací cyklistický výlet vinicemi a sklepními uličkami Mikulčic spojený s řízenou degustací v Rodinném vinařství Bartoníkovi. Akce je určena pro všechny, kteří se chtějí dozvědět něco víc o vinohradnictví a vinařství na Podluží a současně mají zájem navštívit sklepní uličky a původní, turistům neznámé viniční tratě, dále navštívit muzea Starý kvartýr v Lužicích a vinohradnické muzeum v Mikulčicích a na závěr ochutnat špičková vína a speciality z vína a hroznů v příjemném prostředí moderního vinařství.

4. července

Město: Hrušky

Místo: Hrušky

www.hrusky.net

Máte začátkem července cestu na jižní Moravu a chcete nasát místní atmosféru? Přijeďte ochutnat Chardonnay z Hrušek! Zajeďte na Podluží do obce Hrušky, kde se každoročně otevírá více než 20 sklepů. Putování za vínem začíná v sobotu 4. července, kdy se sklepy otevřou od 10:00 do 19:00 hodin. Dopravu mezi sklepy zprostředkují každou půl hodinu koňské povozy. V programu otevřených sklepů opět nebude chybět hrušecká cimbálová muzika, která bude vyhrávat v době otevřených sklepů a pro večerní zábavu zahraje FIVE LIVE. Máte se zkrátka na co těšit.

Další vinařské akce nejen na Slovácku a další zajímavosti o našich vínech najdete na www.vinazmoravy.cz.