&nbsp;Seznam naleznete níže ke stažení.

Seznam důvěrníků SZPI 2015 (doc)

Seznam vinařských důvěrníků pro ověřování hroznů pro rok 2015

JIŽNÍ MORAVA Dlouhou dobu sužovalo jižní Moravu sucho, napršelo až minulý týden. Podle vinařů se to ale na letošní úrodě negativně neprojeví. Během následujících dnů se chystají vyrazit na sběr hroznů. Začne burčáková sezona, se kterou je spojeno mnoho akcí. Zatím mohou nedočkavci ochutnat alespoň částečně zkvašený hroznový mošt, který se vyrábí podle stejné technologie jako moravský burčák, ale z hroznů přivezených ze zahraničí.
Do terénu znovu vyrazí také kontroloři ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce. "Letos odebereme přibližně stejný počet vzorků jako v loňském roce, kdy jsme 77 poslali na analýzu do laboratoře. Devět z nich bylo nevyhovujících. Obsahovaly hodně vody nebo měly nadlimitní množství cukru," uvedl k letošním kontrolám mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.
Podvodníků stále ubývá
Prodejců, kteří zaměňují burčák za částečně zkvašený mošt nebo ho ředí vodou, podle Kopřivy stále ubývá. "Testování, které provádíme, nelze obelhat. Proto se prodejci raději šizení vyvarují," domnívá se Kopřiva.
Na jednu z největších akcí spojených s konzumací burčáku – Znojemské vinobraní – se například připravuje Vinařství Lechovice na Znojemsku. Speciálně na tuto akci vyrábí tisíce litrů burčáku. "Se sběrem hroznů začneme asi za týden, abychom byli připravení na vinobraní. Sucho mít na úrodu vliv nebude, pomohlo nám, že minulý týden pršelo. Spadlo zhruba 50 milimetrů vody, takže se dostala až ke kořenům vinohradu," řekl k letošní úrodě Roman Staněk, vedoucí vinic Vinařství Lechovice.
Oficiálně se může burčák prodávat od 1. srpna až do konce listopadu. Na první sklizeň se ale teprve připravuje také vinař Rostislav Kosek starší z Mikulova. Burčák každoročně prodává na tradičním Pálavském vinobraní, které se letos odehraje od 11. do 13. září. "Burčák vyrobíme z raných odrůd Muškátu moravského a Mülleru Thurgau," poznamenal vinař.
POKRAČOVÁNÍ NA STRANĚ 2 Burčáku bude dost, tvrdí vinaři
DOKONČENÍ ZE STRANY 1
Hrozny pomalu dozrávají také na vinicích na Hodonínsku. Také Luděk Botur ze Strážnice zhruba za týden vyrazí na sběr Muškátu moravského. "Deště měly na hrozny vliv, klesla cukernatost a zvýšilo se množství vody v bobulích," poznamenal vinař.
Ochutnávky už o víkendu
Podle ředitele Vinařského fondu Jaroslava Machovce je burčák stále oblíbený a hojně vyhledávaný. "Nejen že má vyváženou chuť, ale také je zdravý," pousmál se. V boji proti šidícím prodejcům pomohly kontroly, ale podle Machovce i web potravinářské inspekce – Potraviny na pranýři. "Každý tam může vidět, kdo podvádí," podotkl.
Na ochutnávku burčáku mohou zájemci vyrazit už dnes večer do Velkých Pavlovic na Břeclavsku. Vinobraní tam pokračuje i zítra. Obcí projdou krojovaní, v areálu sokolovny se odehraje velká gastronomická akce a ve vinařských závodech Vinium zazpívá Lucie Bílá s Arakainem. Burčák bude tento víkend k ochutnání také na dalších místech jižní Moravy.
Třeba ve sklepech v Němčičkách na Břeclavsku, ve Valticích, kde si návštěvníci mohou vyzkoušet šlapání hroznů bosýma nohama a domů si odvézt vlastní čerstvě našlapanou hroznovou šťávu. První burčáky nabídnou zítra k prodeji i vinaři v Lednici včetně místní speciality – Višňáku. Na tradiční vinobraní zvou tento víkend také vinaři ze Šardic a Čejkovic na Hodonínsku či Kobylí na Břeclavsku.
Příští víkend se tisíce milovníků vína a burčáku opět sjedou do Znojma a Mikulova, kde se tradičně konají největší slavnosti spojené s novou úrodou.
---
Burčákové akce 28. a 29. 8. Valtické podzemí, tradičbí večer s cimbálovou muzikou 28. a 29. 8. Velkopavlovické vinobraní 28. a 29. 8. Němčičky, Modrohorská vinařská a burčáková slavnost 29. 8. Lednice, Zámecké vinobraní 29. 8. Šardice, vinobraní 4. až 6. 9. Zaječí, burčákové slav. 4. až 5. 9. Mutěnice, vinařské dny 4. až 5. 9. Znojmo, Putování za hustopečskými vinicemi 5. 9. Nosislav, Den otev. sklepů 5. 8. Horní Bojanovice, vinobraní 5. 9. Velké Pavlovice, Putování za burčákem 5. 9. Svatobořice-Mistřín, vinobraní 10. až 13. 9. Znojemské vinobraní 10. až 13. 9. Mikulov, Pálavské vinobraní
<table class="AtributyClankuTable" style="width: 90%;">
<tbody>
<tr>
<td class="NazevAtributu">Zdroj:</td>
<td class="HodnotaAtributu">5plus2</td>
</tr>
<tr>
<td class="NazevAtributu">Datum vydání:</td>
<td class="HodnotaAtributu">28.8.2015</td>
</tr>
</tbody>
</table>

Burčáku bude dost, tvrdí vinaři

<a href="akce-a-novinky/kalendar-akci/6896-narodni-soutez-vin-znojemske-vinarske-podoblasti-2015-dolni-kounice.html" style="background-color: transparent;" title="NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN ZNOJEMSKÉ VINAŘSKÉ PODOBLASTI 2015">NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN ZNOJEMSKÉ VINAŘSKÉ PODOBLASTI 2015</a>, 5. září,&nbsp;Dolní Kounice,&nbsp;Kulturní dům
Výstava více než 250 vzorků vín z nominační soutěže znojemské vinařské podoblasti se uskuteční od 13.00 do 21.00 hod. v místním kulturním domě.
<a href="akce-a-novinky/kalendar-akci/7320-narodni-soutez-vin-mikulovska-podoblast.html" title="NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN MIKULOVSKÉ VINAŘSKÉ PODOBLASTI 2015">NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN MIKULOVSKÉ VINAŘSKÉ PODOBLASTI 2015</a>, 11. - 13. září, Mikulov, hlavní&nbsp;sál mikulovského zámku&nbsp;
Degustace více než 400 vzorků vín mikulovské podoblasti, která se ucházejí o titul Salonu vín ČR ve Valticích. K poslechu bude hrát cimbálová muzika. Přichystáno bude i drobné občerstvení.&nbsp;
Dominantou mikulovské vinařské podoblasti je pohoří Pálava, které strmě vystupuje z mírně zvlněné krajiny lužních lesů dolního Podyjí. Na úbočích vápencových skal jsou mohutné návěje spraší, vápenité jíly i písky, které dávají zdejším vínům nezaměnitelný charakter. Mikulovské vinařské podoblasti vládne odedávna Ryzlink vlašský, daří se tu ale také odrůdám Müller Thurgau, Chardonnay, Veltlínské zelené a samozřejmě Pálava. Na Valticku se přidává i Neuburské a Sylvánské zelené. Z červených si zde získalo oblibu Svatovavřinecké, Frankovka, Merlot a Zweigeltrebe.
<a href="akce-a-novinky/kalendar-akci/7192-palavske-vinobrani-2015.html" title="PÁLAVSKÉ VINOBRANÍ">PÁLAVSKÉ VINOBRANÍ</a>, 11. - 13. září, Mikulov,&nbsp;historické centrum, amfiteátr, Kozí hrádek, Svatý kopeček, zámek
Hlavní hvězdou vinobraní bude opět víno v rozmanitých podobách. Ochutnáte jej na Náměstí, ve Vinařském městečku i na zámku - vína z Národní soutěže vín mikulovské vinařské podoblasti. Zúčastnit se můžete i Mistrovství ČR v rozeznávání vůní. Neodmyslitelnou součástí jsou i tradiční stánky s burčákem.&nbsp;
Celkově se na této velkolepé oslavě vína, tradiční moravské gastronomie a bohaté kultury představí více než šedesát vinařství a vinařů. Pro ně samotné vinobraní zahajuje tu nejkrásnější část práce ve vinohradu. Sbírají hrozny, lisují je a vyrábějí víno, které nejprve projde fází populárního burčáku a končí novým ročníkem vína, připraveným k degustacím a prodeji.&nbsp;Dary jihomoravských vinohradů i další speciality mohou návštěvníci ochutnat ve stáncích na Náměstí a především v tradičním Vinařském městečku v Kapucínské ulici. Po celé tři dny se v hlavním sále zámku bude konat Národní soutěž vín Mikulovské vinařské podoblasti, samozřejmě s možností veřejné ochutnávky z více než pěti set vzorků. Zámecké prostory nabízí i ochutnávky dalších vinařství.&nbsp;Pálavské vinobraní 2015 bude bohaté nejen na víno, ale i další program pro malé i velké návštěvníky, kteří se prostě chtějí bavit a užít si pravou moravskou pohodu v srdci historického Mikulova.&nbsp;Tradiční festival vín, gastronomie a kultury, s prestižní vinařskou soutěží a exkluzivním uměleckým programem se pořádá každoročně o druhém zářijovém víkendu.
<a href="akce-a-novinky/kalendar-akci/7321-znojemske-historicke-vinobrani.html" title="ZNOJEMSKÉ HISTORICKÉ VINOBRANÍ">ZNOJEMSKÉ HISTORICKÉ VINOBRANÍ</a>, 11. - 12. září, Znojmo,&nbsp;Městská památková rezervace
Tradiční a svým rozsahem největší slavnost vína a burčáku v ČR přináší bohatý kulturní program na deseti scénách, historický průvod městem v čele s králem Janem Lucemburským, rytířské turnaje, mázhauzy, historická tržiště a velkolepý ohňostroj. Víkend plný zábavy a těch nejlepších moravských vín.
Program Znojemského historického vinobraní přiláká každý rok v polovině září desetitisíce návštěvníků. Nabízí nejen koncerty známých osobností české hudební scény, ale také řadu doprovodných akcí včetně ojedinělé historické části programu. Ta nabízí rytířské turnaje, dobová tržiště s ukázkami řemesel, vojenské ležení nebo uličku chudiny. Dominantou programu však stále zůstává slavnostní průvod městem v čele s králem Janem Lucemburským a Eliškou Přemyslovnou, který čítá na 450 kostýmovaných postav. Pátečnímu průvodu dodávají atmosféru hořící pochodně a ohňová show, sobotní odpoledne vrcholí na hlavní tribuně na Masarykově náměstí udílením královských privilegií městu a trestáním nepoctivých vinařů a odsouzenců.&nbsp;Na ostatních scénách se vystřídá mnoho dalších umělců, kteří návštěvníkům nabídnou celou paletu hudebních žánrů a typů zábavy, včetně historického šermu, kejklířů, fakírů, mistrů ohně, kouzelníků, tanečníků a komediantů či výpravných rytířských turnajů na koních. Velmi populární je program pro děti v hradebním příkopu. Znojemské historické vinobraní je oficiálně zakončeno velkolepým ohňostrojem.
<a href="akce-a-novinky/kalendar-akci/7398-narodni-vystava-vin-slovacke-podoblasti.html" title="NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN SLOVÁCKÉ PODOBLASTI 2015">NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN SLOVÁCKÉ PODOBLASTI 2015</a>, 12. září,&nbsp;Uherské Hradiště,&nbsp;Vinohradská ulice
Sdružení slováckých vinařů pořádá u příležitosti Slavností vína a otevřených památek výstavu vín z nominační soutěže slovácké vinařské podoblasti. Každoroční akce přiláká do stanu slováckých vinařů ve Vinohradské ulici tisíce návštěvníků, kteří chtějí ochutnat ta nejlepší vína slovácké podoblasti.
<a href="akce-a-novinky/kalendar-akci/7186-slovacke-slavnosti-vina-a-otevrenych-pamatek.html" title="SLOVÁCKÉ SLAVNOSTI VÍNA A OTEVŘENÝCH PAMÁTEK">SLOVÁCKÉ SLAVNOSTI VÍNA A OTEVŘENÝCH PAMÁTEK,</a> 12. - 13. září, Uherské Hradiště,&nbsp;všechna zákoutí královského města<a href="akce-a-novinky/kalendar-akci/7186-slovacke-slavnosti-vina-a-otevrenych-pamatek.html" target="_blank" title="SLOVÁCKÉ SLAVNOSTI VÍNA A OTEVŘENÝCH PAMÁTEK"></a>
Slovácké slavnosti vína a otevřených památek jsou jedinečnou akcí, kde se po dva zářijové dny snoubí temperament lidových tradic a kultury, pestrost slováckých krojů a muziky s živelností a spontánní atmosférou. Součástí je ochutnávka vín z Národní soutěže vín - nominační souteže slovácké podoblasti

<h2>►&nbsp;Kompletní přehled všech vinařských akcí najdete v našem&nbsp;<a href="nasi-vinari/adresar-vinaru.html" target="_blank">Kalendáři vinařských akcí.</a></h2>
*********************************
►&nbsp;TIP PRO VÁS: Chcete sledovat novinky a zprávy o našich vínech na Facebooku? Staňte se fanoušky&nbsp;<a href="http://www.facebook.com/vinazmoravy.vinazcech" target="_blank">oficiálního facebookového profilu značky Vína z Moravy a vína z Čech</a>.
&nbsp;

Pozvánka na vinařské akce v září 2015

Databáze

Aktuality

Detail aktuality

Oficiální stránka vín z České republiky. Víno, aktuality, vinařské oblasti, vinaři, kalendář akcí, přehled vinobraní a další informace o našich vínech.

Vína z Moravy a vína z Čech

Ubytování

Nastavení účtu

Podmínky registrace

Sklepy

Kategorie a definice certifikovaných zařízení

Název

Poznejte krásu vinařských stezek ze sedla

Výlet jak víno

Jakmile účet smažete, smažeme veškeré Vaše osobní údaje, které o Vás uchováváme a zároveň přijdete o veškeré své uložené výlety. Tato akce je nevratná.

Detail výrazu

Vinařský slovník

O víně

Článek encyklopedie

Detail e-shopu

Detail akce

Kalendář akcí

Oblíbené

Naši vinaři

Vinotéky a e-shopy

Prohledejte

Aktuálně

Články

Videa

Pro odborníky

Dělení vína

Průvodce vínem

Ocenění a soutěže

Podcasty

Aktuality pro vinaře

Certifikace vinařské turistiky

Instituce

Pro vinaře

Naše aktivity a materiály

Pro novináře

Vinařská legislativa

O webu

O nás

Zásady ochrany osobních údajů

Neobdrželi jste e&ndash;mail?
<ul>
 <li>Zkuste chvilku počkat, nebo se pod&iacute;vejte do spamu/nevyž&aacute;dan&eacute; po&scaron;ty,</li>
 <li>zkontrolujte, že jste e&ndash;mail napsali spr&aacute;vně,</li>
 <li>ode&scaron;lete si odkaz pro obnovu hesla znovu.</li>
</ul>

Domů

Za vínem

Vína

Detail vína

Můj účet

Párování jídla a vína

Detail epizody podcastu

Oslovení (jméno/přezdívka)

Restaurace

Detail restaurace

Detail tagu

Plánujte výlety za vínem, uložte si své oblíbené akce i vinařské subjekty.

Seznam vinařských důvěrníků pro ověřování hroznů pro rok 2015

Soubory ke stažení

Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína

Související aktuality