Salon vín začne dřív. A bude přísnější

Zejména návštěvníci valtické expozice ocení, že nový ročník Salonu vín bude otevřen o měsíc dříve, tedy na konci ledna.

"Termín soutěže jsme posunuli také kvůli vinařům. Vzhledem k tomu, že hodnocení finálního kola bude již na začátku prosince, budou moci vinaři pracovat s výsledky soutěže ještě před klíčovým vánočním trhem," komentuje změny Pavel Krška, ředitel Národní soutěže vín. Vinaři se tak budou moci chlubit medailí na svých lahvích mnohem dříve.

Ke stovce zlatých medailí, které může obdržet pouze vítězná stovka vín, se letos poprvé v soutěži budou rozdělovat i medaile stříbrné. Těmi se ozdobí pouze vína z finální dvoustovky, která získají minimálně 83 bodů ze stobodové hodnotitelské stupnice. "Do soutěže se každoročně hlásí přes šestnáct set vín a je škoda opomenout i druhou stovku těch nejlepších. I tak bude Salon vín – národní soutěž vín České republiky patřit k nejpřísnějším soutěžím vín u nás," poznamenal Krška. Doufá, že díky stříbrným medailím se vína snáze dostanou ke spotřebitelům, kterým hodnocení může usnadnit orientaci na trhu.

Podle Kršky posílí také laboratorní kontrola hodnocených vín. Všechna vína postupující z prvního kola projdou laboratorní analýzou. Ta bude prováděna namátkově také u vín dodávaných do degustační expozice.

O autorovi: Ivana Solaříková, editorka MF DNES

Mutace - Mladá fronta DNES - jižní Morava