<h3>Grilovaný pstruh s citronem</h3>
<h4>Co budeme potřebovat:</h4>
<ul>
<li>4 čerství pstruzi</li>
<li>sůl</li>
<li>pepř</li>
<li>3 citrony</li>
<li>máslo</li>
</ul>
<h4>Postup:</h4>
<p>Rozpalte gril na nejvyšší teplotu, mezitím rybu pečlivě omyjte a pak osušte. Zevnitř i zvenku ji řádně osolte. Na obou bocích pstruha udělejte 2–3 šikmé zářezy. Do každého z nich vložte plátek citronu. Na ryby položte tenké plátky másla a dejte na gril. Posypte strouhanou citronovou kůrou. Ryby opékejte zhruba 6–8&nbsp;minut z každé strany. Nakonec je pokapejte čerstvou citronovou šťávou a podávejte se zeleninovým salátem nebo kouskem pečiva.</p>
<h4>Tip sommeliera:</h4>
<p>Ke grilovanému pstruhovi bych doporučil svěží suchá růžová vína a klarety z odrůd jako Rulandské modré, Frankovka a Svatovavřinecké z velkopavlovické či slovácké podoblasti ročníku 2017 v kvalitě jakostní kabinetní víno nebo pozdní sběr.</p>
<div></div>

Grilujte s našimi růžovými víny

<p><strong>Tituly šampiónů získala v&nbsp;jednotlivých kategoriích následující vína:</strong></p>
<p>• Vína bílá suchá: Bagueri Chardonnay 2013, Vinska Klet Goriška Brda, Slovinsko</p>
<p>• Vína bílá polosuchá a polosladká: Lipovina Saturnia 2016 b.v., Ostrožovič spol. s&nbsp;r.o., Slovensko</p>
<p>• Vína růžová: Cabernet Sauvignon Rosé 2017, Vinárstvo Juraj Zápražný, Slovensko</p>
<p>• Vína červená: Kakhetian Noble 2013, Badagoni, Gruzie</p>
<p>• Vína šumivá: Chodorova Rosé 2016, Winnica Chodorowa, Polsko</p>
<p>• Vína přírodně sladká: Tokajský výber 5-putňový 1999, Tokaj &amp; Co. s.r.o., Slovensko</p>
<p>• Vína likérová: Pastoral Garling 2017, Wine Internationa Project SRL, Moldávie</p>
<p><strong>Moravští vinaři přihlásili do soutěže celkem 47 vín a získali 15 zlatých medailí: Ryzlink rýnský 2015 p.s. (Rodinné vinařství Jedlička), Ryzlink rýnský 2016 (Vinařství Baloun); Ryzlink rýnský/Ryzlink vlašský 2017 (Vinařství Štěpán Maňák), Ryzlink vlašský 2016 (Vinařství Baloun), Kerner 2017 (Vinařství Baloun), Hibernal 2017 (Vinařství Štěpán Maňák), Víno Dalibor Rulandské šedé 2017 (Vinařství U Kapličky), Pálava Terroir 2017 (Vinařství Štěpán Maňák); Svatovavřinecké Rosé (Vinařství Lahofer); Svatovavřinecké VOC Modré Hory 2015 (Rodinné vinařství Jedlička), Rulandské modré Barrique 2016 (Vinařství Štěpán Maňák); Veltlínské zelené/Muškát moravský Sec 2015 (Vinařství Josef Valihrach); André 2013 slámové (Rodinné vinařství Jedlička); Víno Dalibor Ryzlink vlašský 2017 (Vinařství U Kapličky), Děvín 2015 (Víno Hruška). &nbsp;</strong></p>
<p>Mezinárodní haličský konkurz vín Galicja Vitis pořádá Fundacja Na Rzecz Rozwoju i Promocji Winiarstwa „Galicja Vitis" (Nadace pro rozvoj a propagaci vinařství „Galicja Vitis“). Iniciátorem akce je guru polských vinařů-polárníků Roman Myșliwiec.</p>
<p><em>Tisková zpráva, autor: MUDr. Martin Křítek</em></p>
<p>&nbsp;</p>

Galicja Vitis Krakov 2018 - výsledky soutěže

<p>Česká republika byla velmi dobře zastoupena a v&nbsp;této elitní soutěži naši vinaři získali 6 stříbrných a 13 bronzových medailí a ještě navíc 19 diplomů „Commended“. Stříbrnou medaili získalo Rodinné vinařství Vican za Veltlínské zelené, 2017 a za Pálavu, 2017, vinařství Mikrosvín Mikulov za Veltlínské zelené, Traditional line 2016, Znovín Znojmo za Veltlínské zelené, 2017, Vinselekt Michlovský za Rulandské šedé, pozdní sběr, 2015 a Vinařství Čech za Tramín červený, 2017.</p>
<p>Hodnocení se koná každoročně po dobu 4 týdnů v&nbsp;sálech, které tvoří součást ikonického kriketového hřiště v&nbsp;jižním Londýně – Oval Cricket Ground. V&nbsp;průběhu soutěže je každé medailové víno hodnocené třemi nezávislými komisemi a nejméně deseti různými degustátory. Oceněná vína pak získávají „trophy“, zlatou, stříbrnou či bronzovou medaili a diplom zvaný „commended“.</p>
<p>Přibližně 30 hodnotících komisí čítající každá čtyři až pět degustátorů posuzuje denně okolo 10 sérií vín o celkovém počtu 50-60 vzorků. Předsedou komise – Panel Chair – bývá většinou hodnotitel s&nbsp;titulem Master of Wine (MW). V&nbsp;hodnotící komisi IWC zasedali také zástupci za Českou republiku – Helena Baker a Zdeněk Karafiát.</p>
<p>&nbsp;</p>
<table border="1" style="border-collapse: collapse;" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tbody>
<tr>
<td style="width: 232.2pt; border: 1pt solid windowtext; padding: 0cm 5.4pt;" valign="top" width="310"><strong>Víno</strong></td>
<td style="width: 155.95pt; border-color: windowtext windowtext windowtext currentcolor; border-style: solid solid solid none; border-width: 1pt 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="top" width="208"><strong>Vinařství</strong></td>
<td style="width: 70.85pt; border-color: windowtext windowtext windowtext currentcolor; border-style: solid solid solid none; border-width: 1pt 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="top" width="94"><strong>Medaile</strong></td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 232.2pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext; border-style: none solid solid; border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="310">Veltlínské zelené 2017</td>
<td style="width: 155.95pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="208">Rodinné Vinařství Vican</td>
<td style="width: 70.85pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="94">Stříbrná</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 232.2pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext; border-style: none solid solid; border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="310">Veltlínské zelené Traditional line 2016, Dobré Pole – Daniel</td>
<td style="width: 155.95pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="208">Vinařství Mikrosvín Mikulov</td>
<td style="width: 70.85pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="94">Stříbrná</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 232.2pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext; border-style: none solid solid; border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="310">Pálava 2017</td>
<td style="width: 155.95pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="208">Rodinné Vinařství Vican</td>
<td style="width: 70.85pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="94">Stříbrná</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 232.2pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext; border-style: none solid solid; border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="310">Rulandské šedé, pozdní sběr 2015</td>
<td style="width: 155.95pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="208">Vinselekt Michlovský</td>
<td style="width: 70.85pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="94">Stříbrná</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 232.2pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext; border-style: none solid solid; border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="310">Veltlínské zelené VOC Znojmo 2017/7327</td>
<td style="width: 155.95pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="208">Znovín Znojmo</td>
<td style="width: 70.85pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="94">Stříbrná</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 232.2pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext; border-style: none solid solid; border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="310">Tramín červený pozdní sběr 2017</td>
<td style="width: 155.95pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="208">Vinařství Čech</td>
<td style="width: 70.85pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="94">Stříbrná</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 232.2pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext; border-style: none solid solid; border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="310">Bohemia Sekt Prestige Brut 2015</td>
<td style="width: 155.95pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="208">Bohemia Sekt a.s.</td>
<td style="width: 70.85pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="94">Bronzová</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 232.2pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext; border-style: none solid solid; border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="310">Bohemia Sekt Prestige 36 Brut 2013</td>
<td style="width: 155.95pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="208">Bohemia Sekt a.s.</td>
<td style="width: 70.85pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="94">Bronzová</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 232.2pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext; border-style: none solid solid; border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="310">Fresh Wine – Hibernal 2017</td>
<td style="width: 155.95pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="208">Vinařství U Kapličky</td>
<td style="width: 70.85pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="94">Bronzová</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 232.2pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext; border-style: none solid solid; border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="310">Ryzlink rýnský 2015</td>
<td style="width: 155.95pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="208">Château Bzenec</td>
<td style="width: 70.85pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="94">Bronzová</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 232.2pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext; border-style: none solid solid; border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="310">Neuburské 2017</td>
<td style="width: 155.95pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="208">Vinařství Lahofer</td>
<td style="width: 70.85pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="94">Bronzová</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 232.2pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext; border-style: none solid solid; border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="310">Herbarium Moravicum Muškát moravský 2017</td>
<td style="width: 155.95pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="208">Zámecké vinařství Bzenec</td>
<td style="width: 70.85pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="94">Bronzová</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 232.2pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext; border-style: none solid solid; border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="310">Hibernal pozdní sběr 2017</td>
<td style="width: 155.95pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="208">Vinařství Štěpánek</td>
<td style="width: 70.85pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="94">Bronzová</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 232.2pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext; border-style: none solid solid; border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="310">Muškát moravský pozdní sběr 2017</td>
<td style="width: 155.95pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="208">Vinařství Štěpánek</td>
<td style="width: 70.85pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="94">Bronzová</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 232.2pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext; border-style: none solid solid; border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="310">Hibernal výběr z&nbsp;hroznů 2017</td>
<td style="width: 155.95pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="208">Vinařství Štěpánek</td>
<td style="width: 70.85pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="94">Bronzová</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 232.2pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext; border-style: none solid solid; border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="310">Rulandské šedé 2017</td>
<td style="width: 155.95pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="208">Vinařství Lahofer</td>
<td style="width: 70.85pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="94">Bronzová</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 232.2pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext; border-style: none solid solid; border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="310">Rulandské bílé Traditional line 2016, Perná – Purmice</td>
<td style="width: 155.95pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="208">Vinařství Mikrosvín Mikulov</td>
<td style="width: 70.85pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="94">Bronzová</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 232.2pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext; border-style: none solid solid; border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="310">Ryzlink vlašský 2017</td>
<td style="width: 155.95pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="208">Nad Sklepy</td>
<td style="width: 70.85pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="94">Bronzová</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 232.2pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext; border-style: none solid solid; border-width: medium 1pt 1pt; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="310">Pálava výběr z bobulí 2017/7359</td>
<td style="width: 155.95pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="208">Znovín Znojmo</td>
<td style="width: 70.85pt; border-color: currentcolor windowtext windowtext currentcolor; border-style: none solid solid none; border-width: medium 1pt 1pt medium; padding: 0cm 5.4pt;" valign="bottom" width="94">Bronzová</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Více informací o soutěži naleznete zde: <a>https://www.internationalwinechallenge.com/index.html</a></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em>Tisková zpráva, zdroj: Omnimedia. Foto: Helena Baker</em></p>
<p></p>

Vinaři přivážejí z Londýna 19 medailí!

Databáze

Aktuality

Detail aktuality

Oficiální stránka vín z České republiky. Víno, aktuality, vinařské oblasti, vinaři, kalendář akcí, přehled vinobraní a další informace o našich vínech.

Vína z Moravy a vína z Čech

Ubytování

Nastavení účtu

Podmínky registrace

Sklepy

Kategorie a definice certifikovaných zařízení

Název

Poznejte krásu vinařských stezek ze sedla

Výlet jak víno

Jakmile účet smažete, smažeme veškeré Vaše osobní údaje, které o Vás uchováváme a zároveň přijdete o veškeré své uložené výlety. Tato akce je nevratná.

Detail výrazu

Vinařský slovník

O víně

Článek encyklopedie

Detail e-shopu

Detail akce

Kalendář akcí

Oblíbené

Naši vinaři

Vinotéky a e-shopy

Prohledejte

Aktuálně

Články

Videa

Pro odborníky

Dělení vína

Průvodce vínem

Ocenění a soutěže

Podcasty

Aktuality pro vinaře

Certifikace vinařské turistiky

Instituce

Pro vinaře

Naše aktivity a materiály

Pro novináře

Vinařská legislativa

O webu

O nás

Zásady ochrany osobních údajů

<p>Neobdrželi jste e&ndash;mail?</p>
<ul>
  <li>Zkuste chvilku počkat, nebo se pod&iacute;vejte do spamu/nevyž&aacute;dan&eacute; po&scaron;ty,</li>
  <li>zkontrolujte, že jste e&ndash;mail napsali spr&aacute;vně,</li>
  <li>ode&scaron;lete si odkaz pro obnovu hesla znovu.</li>
</ul>

Domů

Za vínem

Vína

Detail vína

Můj účet

Párování jídla a vína

Detail epizody podcastu

Oslovení (jméno/přezdívka)

Restaurace

Detail restaurace

Detail tagu

Plánujte výlety za vínem, uložte si své oblíbené akce i vinařské subjekty.

Grilujte s našimi růžovými víny

Grilovaný pstruh s citronem

Co budeme potřebovat:

Postup:

Tip sommeliera:

Fotogalerie

Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína

Související aktuality