Aromatické aldehydy vznikají z ligninu třapiny a semen révy. Z alifatických aldehydů je nejvíce acetaldehydu, který způsobuje zvětralou příchuť při styku se vzduchem.
Vinařské novinky do schránky
Na svět přivedlo SYMBIO
Majitelem a provozovatelem webu je Vinařský fond