Rulandské bílé

Vinný sklep U Štipčáků
Rulandské bílé

Rulandské bílé, 2021

Vinný sklep U Štipčáků
Barva
Bílé víno
Ročník
2021
Odrůdy
Rulandské bílé
Oblast
Morava
Podoblast
Slovácká
Přívlastek
Výběr z hroznů

O vinařství

Počátky vinařství sahají již do roku 2006, kdy byl zakoupen starý vinný sklípek a začala jeho postupná rekonstrukce. S novým vinným sklepem rovněž docházelo i k rozšíření vinic na nynějších 3 ha. Vinná réva pochází z několika viničních tratí a odrůdy ve vinicích jsou rozmanité. Jedinečnost vín je zachována díky tomu, že jsou odrůdy v malých šaržích a kvašeny spontánně, což zaručuje osobitý charakter každé láhve. K výrobě jsou použity moderní technologie, ale stále se zachovávají i staré postupy výroby vín.

Základní charakteristika vína

Rulandskému bílému se dříve říkalo Burgundské bílé. Po tlaku Francie na změnu jména však byly všechny Pinoty přejmenovány na Rulandské, Burgundské bílé nevyjímaje. Tato odrůda je rozšířena ve všech našich šesti podoblastech, nicméně nejvíce ji najdeme na Litoměřicku a Slovácku, vynikajících výsledků dosahuje také na Znojemsku nebo Mikulovsku.

Profil vína

Ovocnost
Tělo
Taniny
Kyselina

Vinařské novinky do schránky

Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína