Pálava

Vinařství Prath - Ing. Zuzana Prátová
Pálava

Pálava, 2020

Vinařství Prath - Ing. Zuzana Prátová
Barva
Bílé víno
Ročník
2020
Odrůdy
Pálava
Oblast
Morava
Podoblast
Slovácká
Přívlastek
Výběr z hroznů

O vinařství

Vinařství Prath se nachází v oblasti Slovácko v obci Josefov u Hodonína. Hospodaří na vinicích o rozloze asi 10 ha, a to v jedné z nejlepších poloh zdejšího okolí, ve viničních tratích Kukvička a Podkovné. Důraz je kladen hlavně na kvalitu hroznů a velmi šetrné obhospodařování vinic v rámci integrované produkce. Firma se zaměřuje na výrobu špičkových odrůdových jakostních a přívlastkových vín, ledových, slámových a vína z cibéb. Bílá vína zrají v akátových a dubových sudech, nerezových nádobách, červená vína výhradně v dubových sudech.

Základní charakteristika vína

Pálava byla vyšlechtěna Ing. Josefem Veverkou křížením odrůd Tramín červený a Müller Thurgau. Asi nejlepších výsledků dosahuje především v Mikulovské podoblasti, v okolí obcí Perná, Pavlov nebo Bulhary, dále pak v Lechovicích, Popicích nebo Čejkovicích. Pálava je často automaticky vnímána jako víno sladké, tedy s vyšším zbytkovým cukrem, ale zdaleka to není pravidlo. Právě v suché verzi objevíme kouzlo a krásu téhle odrůdy.

Profil vína

Ovocnost
Tělo
Taniny
Kyselina

Vinařské novinky do schránky

Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína