Moderní české vinařství, které se rozprostírá podél historické viniční trati Pod Chlumem. Oblast patří mezi přírodní památky specifické svým mikroklimatem a především vulkanickou půdou bohatou na minerály, které dodávají vínům specifickou chuť.
Sauvignon patří do tzv. velké trojky bílých vín společně s odrůdami Chardonnay a Ryzlink rýnský. Pravděpodobně pochází z francouzského regionu Bordeaux nebo z oblastí na Loiře. Nejtypičtější Sauvignony u nás najdeme na Znojemsku nebo Mikulovsku.
Vinařské novinky do schránky