Pálava Exclusive (Solitér)

Vinařství Starý vrch
Pálava Exclusive (Solitér)

Pálava Exclusive (Solitér), 2019

Vinařství Starý vrch
Barva
Bílé víno
Ročník
2019
Odrůdy
Pálava
Oblast
Morava
Podoblast
Mikulovská
Přívlastek
Výběr z bobulí

O vinařství

Vinařství Starý vrch bylo založeno v roce 2014. Jedná se o mladé a moderní vinařství, které najdete na začátku vyhlášené Mandloňové stezky v Hustopečích. Jeho filosofií je produkce kvalitních přívlastkových vín založená na kvalitní surovině, moderní technologii zpracování a šetrném přístupu bez zbytečných zásahů. Vinařství hospodaří na 10 hektarech vlastních vinic. Vedle vnitřních degustačních prostor nabízí vinařství i posezení na venkovních terasách pod mandloněmi. Jste srdečně zváni!

Základní charakteristika vína

Pálava byla vyšlechtěna Ing. Josefem Veverkou křížením odrůd Tramín červený a Müller Thurgau. Asi nejlepších výsledků dosahuje především v Mikulovské podoblasti, v okolí obcí Perná, Pavlov nebo Bulhary, dále pak v Lechovicích, Popicích nebo Čejkovicích. Pálava je často automaticky vnímána jako víno sladké, tedy s vyšším zbytkovým cukrem, ale zdaleka to není pravidlo. Právě v suché verzi objevíme kouzlo a krásu téhle odrůdy.

Profil vína

Ovocnost
Tělo
Taniny
Kyselina

Vinařské novinky do schránky

Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína