Vinařství Barabáš bylo založeno v roce 1992 ing. Jiřím Barabášem. Jsme malé rodinné vinařství, obhospodařující 9 ha vlastních vinic na Znojemsku. Vlastníme vinice v katastru obce Tasovice ve viniční trati Stará hora a také vinice ve Strachoticích ve viniční trati Strachotický vrch, které se nacházejí v okrese Znojmo. Všechny naše vinice jsme se rozhodli obdělávat ekologicky už od roku 2007. Již od počátku jsme se snažili udržovat soulad s přírodou a zbytečně ji nezatěžovat.
Sauvignon patří do tzv. velké trojky bílých vín společně s odrůdami Chardonnay a Ryzlink rýnský. Pravděpodobně pochází z francouzského regionu Bordeaux nebo z oblastí na Loiře. Nejtypičtější Sauvignony u nás najdeme na Znojemsku nebo Mikulovsku.
Vinařské novinky do schránky