Vinařství Pavel Chorouš bylo založeno roku 2003 jako maloproducent pro vlastní potřebu s vinicemi v nájmu. Roku 2012 byla vysazena první vlastní vinice Lacerta a v roce 2014 následovala druhá vinice Fénix. Současná rozloha vinic činní 1,4 ha v Turbovické viniční trati na Mělníku. Mojí vlajkovou lodí je odrůda Kerner, se kterou jsem se umístil na prvním místě v kategorii bílých tichých vín na soutěži Winefest 2007.
Ryzlink rýnský je starobylá, ceněná odrůda používaná především na výrobu vysoce kvalitních vín. Této odrůdě se velmi dobře daří na Litoměřicku, Mělnicku, Znojemsku, Strážnicku a především pak ve Slovácké podoblasti v okolí města Bzenec.
Vinařské novinky do schránky