Pálava
Pálava, 2023
O vinařství
Rodinné vinařství Sedláčkovi bylo založeno v roce 2006 a navázalo na rodinnou tradici. Ve výrobě zpracováváme hrozny vlastní produkce a část od smluvních partnerů, kde klademe důraz na optimální polohu, optimální dobu sklizně a zdravotní stav hroznů. Naše vinařství se specializuje na výrobu sudových, jakostních a přívlastkových vín.
Základní charakteristika vína
Pálava byla vyšlechtěna Ing. Josefem Veverkou křížením odrůd Tramín červený a Müller Thurgau. Asi nejlepších výsledků dosahuje především v Mikulovské podoblasti, v okolí obcí Perná, Pavlov nebo Bulhary, dále pak v Lechovicích, Popicích nebo Čejkovicích. Pálava je často automaticky vnímána jako víno sladké, tedy s vyšším zbytkovým cukrem, ale zdaleka to není pravidlo. Právě v suché verzi objevíme kouzlo a krásu téhle odrůdy.
Profil vína
Vinařské novinky do schránky