Ve vinařství klademe důraz na šetrné zpracování hroznů s minimálními zásahy. Všechna vína zrají v dubových sudech, aby získala optimální vlastnosti a bohatou chuť, a zároveň bylo možné minimalizovat síření vína. Díky maceraci na slupkách, následné malolaktické fermentaci a dlouhému zrání na kalech vytváříme vína s unikátní chutí a nižším obsahem celkové síry. Naše roční produkce je limitovaná a pohybuje se do tří tisíc lahví. Proto si můžete být jisti, že každá lahev je pečlivě vyrobená.
Provozovna
Vinařské novinky do schránky