PROQIN

Rodové vinařství PROQIN od svého zrodu v roce 2007 se zaměřuje na produkci vybraných tichých vín a klasických šumivých vín metodou kvašením v láhvi ve vinařské obci Velké Němčice. Rod Prokešů zde vyrábí víno již po několik generací. Pěstují si révu na jihozápadně orientovaných vinicích s vápenitým podložím a humózně-sprašovitým typem půd v jedinečné trati Punty. Produkce vín z Velkých Němčic pro sekty – klasická šumivá vína metodou kvašením v láhvi - má bohatou historii a tradici. Vína a sekty jsou vyráběna v malých partiích pro vybrané zákazníky. Společnost PROQIN aktivně spolupracuje s Mendelovou univerzitou v Brně na výzkumu a vývoji nových produktů jako například révový vinný olej a nízkoalkoholická šumivá vína. V pěstování révy vinné, při školení a zrání vína se snaží vyhledávat a přinášet nové způsoby vinohradnických technik a vinařských technologií maximálně však v souladu s harmonií přírody a péčí o životní prostředí. Atrakcí během návštěv, degustací a prezentací je sabrage, umění v sekání hrdel sektů šavlí, skleničkou či jinými kuriózními předměty. Proč PROQIN? Protože mladé vinařství PROQIN z Moravy má cíl přispět ke změně stylu a trendů při pití vína a bublinek u nás. Jejich životním krédem je „NON MULTA SED MULTUM - MÉNĚ JE VÍCE“. Tedy je lépe si k obědu nebo večeři dát skleničku či dvě kvalitního vína a klasického sektu z Moravy než prolévat hrdlo sudovým vínem neznámého původu a kvality…

Vyráběné odrůdy bílých vín

Chardonnay
Neuburské
Pálava
Rulandské bílé
Rulandské šedé
Ryzlink rýnský
Ryzlink vlašský
Tramín červený
Veltlínské zelené

Vyráběné odrůdy červených vín

Cabernet Moravia
Dornfelder
Rulandské modré
Neronet
Zweigeltrebe

Vyráběné kategorie vín

Zemské víno, Jakostní víno, Kabinetní víno, Pozdní sběr, Výběr z hroznů, Výběr z bobulí, Výběr z cibéb, Ledové víno, Slámové víno, Šumivá vína, Růžové víno, Perlivá vína

Dosažená ocenění

WORLD CHAMPION - MATTHIAS PINOT CHARDONNAY SEKT - KRYM, 2013 Salon vín ČR 2011, 2013, 2015, nominace 2017 Dvojnásobný bronzový Vinař roku 2012 i 2013.

Speciality v nabídce

Produkce extra panenského révového vinného oleje.