Dobrá Vinice

Navštívené

Chci navštívit

Oblíbené

O vinařství

DOBRÁ VINICE je malé vinařství specializující se na výrobu BIODYNAMICKÝCH vín ve sklepním hospodářstvím v Novém Šaldorfu na Znojemsku. Hlavní část produkce pochází z vinic Pod lesem - Znojmo Popice. Pěstování hroznů probíhá v souladu s přírodou. Používají se pouze BIO a BIODYNAMICKÉ preparáty, řídíme se fázemi Měsíce. Vína zrají v dubových a akátových sudech. Některé šarže jsou vyráběny 8000 let starou metodou v gruzínských nádobách qvevri.

Přejít do e-shopu

Kontakty a služby

Telefon
602 207 308 602 207 307
Provozovna
602 207 308
Firma
Adresa
Nový Šaldorf, Znojmo Popice č.ev 80669 02, Nový Šaldorf-Sedlešovice
E-mail
andrea@dobravinice.cz
Web
http://www.dobravinice.cz

Služby

Parkoviště pro 80 aut
Parkoviště pro 4 autobusy
Nabídka vlastních vín
WC v zařízení

Více informací

Vína od vinaře

Cuvée Kambrium

Panenských Pinot sv. Martina ( Pet- Nat)

Creme de Riesling

Májová Milerka

Müller Thurgau

Všechna vína od vinaře

Přejít do e-shopu

Fotogalerie

Informace o produkci

Základní informace

Roční produkce
35 000 lahví
Rozloha vinic
16 ha
Cenové rozpětí
180-790 Kč

Firma vznikla roku 1992, víno komerčně začala vyrábět v roce 1998. Úroda hroznů je redukována pod 50q/ha. Sběr je prováděn ručně do malých bedýnek. Lisování probíhá částečně z celých hroznů nebo probíhají dlouhodobé macerace na rmutu. Při kvašení používáme pouze přírodní kvasinky z našich vinic, nepoužíváme žádné chemické přídavné látky. Naše vína zrají v dubových, akátových sudech a hliněných nádobách qvevri Georgia. Naše vína jsou velmi šetrně mechanicky filtrována nebo nejsou filtrována vůbec. Nakonec jsou vína nalahvována a uložena v ideálních podmínkách našich pískovcových sklepů v Novém Šaldorfu. Některé šarže vín jsou vyráběny starou metodou v gruzínských nádobách qvevri. Jedná se o hliněné, neglazované nádoby zcela zapuštěné do země o objemu tisíc litrů. Dobrá Vinice disponuje největším pískovcovým sklepem ve Střední Evropě. Kapacita posezení je 14 až 30 osob.