V mém mladém mikrovinařství vyrábím okolo 10 tisíc lahví ročně. Je to tak akorát, abych mohl zkontrolovat kvalitu každé z nich, dohlédnout na celý proces výroby, a především osobně poznat co nejvíc svých zákazníků. Velmi rád sleduji emoce, které v lidech moje víno vyvolává. Nic na světě se totiž nevyrovná pocitu, když na vlastní oči vidím, že vám chutná. Rozsáhlé hektary drnholeckých vinic patří mé sestře a s láskou je opečovává můj vinohradník a synovec v jedné osobě. Ty nejlepší plody jeho (a samozřejmě i mé) práce můžete ochutnat ve Víně77.
Na ulici Wolkerova, vedoucí na Litobratřice. Po pravé straně cca 500 metrů z náměstí Svobody.
Provozovna
Preferuji výrobu mladých a svěžích vín, zrajících na nerezových sudech. Velmi omezená část produkce zraje v dubových a akátových sudech. Naše vinice leží v převážné míře v katastru obce Drnholec, ve viničních tratích U křížku a Výsluní, kde převládá půdní složení písků a jílu. Ve velmi úzké spolupráci se svým vinohradníkem se společně snažíme produkovat kvalitní hrozen z nepřetěžovaných keřů. Hrozny jsou sbírány pouze ručně a co nejrychleji zpracovány.
Vinařské novinky do schránky