Vinařství Pavel Veselský

Společnými silami děláme vše pro to, aby zážitek spojený s pitím našich vín byl pro vás nezapomenutelnou chvílí, jež si budete rádi připomínat každou další lahví z naší produkce. Výrobu vína nebereme jako povolání, nýbrž jako poslání, a proto se našim vinohradům nacházejícím se v tratích Vinohrádky a Remíz věnujeme celoročně s velkou láskou.

V naší péči o vinice, jednotlivé keře všech odrůd a následnou starost o hrozny, které necháváme dozrát tak, aby jejich kvalita byla co nejvyšší, spojujeme nejen rodinnou historii, ale především touhu po poskytování co nejlepších vín nejen na český trh.

Vinice, obzvláště pak jejich poloha, nám každoročně slibují nadstandardní úrodu hroznů, z nichž poté v našem sklepním hospodářství vzniká tekuté "zlato" v podobě vinných nápojů.

Hrozny sbíráme ručně a lisování provádíme pomocí pneumatického lisu. K šetrnému zpracování hroznů využíváme nejmodernější technologie, díky kterým můžeme vyrábět kvalitní moravská vína s osobitým charakterem. Mošt odkalujeme a zakvášíme ušlechtilými kvasinkami. U modrých odrůd malolakticky odbouráváme kyseliny.

Vyráběné odrůdy bílých vín

Chardonnay
Muškát moravský
Neuburské
Rulandské šedé
Veltlínské zelené
Sauvignon

Vyráběné odrůdy červených vín

Cabernet Moravia

Vyráběné kategorie vín

Zemské víno, Kabinetní víno, Slámové víno, Pozdní sběr

Dosažená ocenění

Chardonnay 2021-Meditrina 2023 zlatá medaile, Valtické vinné trhy 2023 zlatá medaile
Cabernet moravia 2021-Národní soutěž vín Slovácké vinařské podoblasti zlatá medaile
Slámové víno Chardonnay 2020-Národní soutěž vín Slovácké vinařské podoblasti velká zlatá medaile (91bodů)

Speciality v nabídce

Našim zákazníkům nabízíme slámové víno, nefiltrovaná vína, mošty i vína z dubových sudů.