Vinařství Šimberky - Jaromír Kokrhel
O vinařství
Malé rodinné vinařství, které obhospodařuje něco málo přes 9 tisíc hlav vinohradu, z toho 90 procent ve vinařské trati Šimberky. Tato trať ve velkopavlovické oblasti je vhodná jak na bílé, tak na červené klasické odrůdy. My zde pěstujeme Moravský Muškát, Pálavu, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Sylvánské zelené a Veltlínské zelené. Vína se snažíme dělat klasickým způsobem a však za pomocí moderní technologie jako je například Cross-flow filtr.
Kontakty a služby
- Telefon603 233 911732 604 414
Provozovna
- AdresaKomenského 233691 64, Nosislav
- E-mailvinarstvi@simberky.cz
- Webhttp://www.simberky.cz
Služby
- Parkoviště pro 5 aut
- Řízená degustace na objednávku
- Nabídka vlastních vín
- WC v zařízení
Informace o produkci
Základní informace
- Roční produkce10 000 lahví
- Rozloha vinic2,5 ha
- Cenové rozpětí120-350 Kč
Červená vína necháváme ať už v akátových či dubových sudech, starších barikových sudech nebo na lahvích delší dobu ležet minimálně však 2 roky. jedná se o odrůdy Cabernet Moravia, Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Frankovka, Modrý Portugal, Rulandské modré, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe. Roční produkce je zhruba 6 až 10 tisíc lahví kvalitního vína. Oceněná například na TOP 77. Všechny vína se snažíme držet na minimální dávce síry která, z nejvíce procent ovlivňuje bolest hlavy.
Vyráběné odrůdy bílých vín
Vyráběné odrůdy červených vín
Vyráběné kategorie vín
- Perlivá vína, Růžové víno, Ledové víno, Kabinetní víno, Výběr z hroznů, Jakostní víno, Pozdní sběr, Zemské víno, Šumivá vína
Dosažená ocenění
TOP77 vín v ČR, Velkopavlovická podoblast, Mikulovská podoblast
Vinařské novinky do schránky