Vinařství Hanuš

Z vinohradu U studánky máme výhled na kutnohorské panorama s dominantním chrámem sv. Barbory a z vinohradu sv. Kateřiny dohlédneme za dobré viditelnosti až na Sněžku. Oba vinohrady spojuje krásná stezka pro kola i pěší.

První vinohrad jsme sázeli v roce 2015 na zelené louce a nyní hospodaříme na necelých 4 hektarech. Hrozny sbíráme tradičním ručním způsobem za pomoci rodiny, přátel a sezónních brigádníků. Ve sklepě používáme nové technologie, ale jak jde o červená vína, sázíme na tradiční postupy, jako je dlouhé ležení v dřevěných sudech. Při výrobě používáme řízené kvašení, které zajišťuje zachování pro odrůdu typického aromatu.

Vína pravidelně prezentujeme na vinařských akcích na Kutnohorsku (Vinobraní na Kačině, Svatováclavské slavnosti apod.) a v letních měsících pořádáme venkovní degustace, o jejichž termínech informujeme prostřednictvím naší stránky na FB.

Vyráběné odrůdy bílých vín

Hibernal
Kerner
Müller Thurgau
Pálava
Rulandské bílé
Rulandské šedé
Sylvánské zelené
Veltlínské zelené
Tramín červený

Vyráběné odrůdy červených vín

Rulandské modré
Dornfelder

Vyráběné kategorie vín

Zemské víno

Dosažená ocenění

O pohár Karla IV. 2022 - 3 stříbrné medaile za Kerner 2021, Hibernal 2021 a polosuchý Müller Thurgau 2021

Speciality v nabídce

Kromě klasických vín jsme v roce 2019 vysadili zcela novou odrůdu Donauveltliner (piwi odrůda vyšlechtěná z Veltlínského zeleného v dunajské oblasti) a v roce 2021 další piwi odrůdy jako Cabernet Cortis, Souvignier Gris a Brönner.

Doplňková nabídka

Na degustacích podáváme vlastní chléb a od roku 2024 je možné předem objednat i domácí pizzu.