PROQIN

Od swoich narodzin w 2007 roku rodzinna winiarnia PROQIN koncentruje się na produkcji wyselekcjonowanych win spokojnych i klasycznych win musujących metodą fermentacji butelkowej w winiarskiej wiosce Velké Němčice. Rodzina Prokeš produkuje tu wino od kilku pokoleń. Uprawiają winorośl na południowo-zachodnich winnicach z wapiennym podłożem i humusowo-gliniastą glebą na unikalnym szlaku Punty. Produkcja win z Velkých Němčic do win musujących - klasycznych win musujących poprzez fermentację w butelce - ma bogatą historię i tradycję. Wina i wina musujące są produkowane w małych partiach dla wybranych klientów. PROQIN aktywnie współpracuje z Uniwersytetem Mendla w Brnie w zakresie badań i rozwoju nowych produktów, takich jak olej z pestek winogron i wina musujące o niskiej zawartości alkoholu. W uprawie winorośli, szkoleniu i dojrzewaniu wina stara się znaleźć i wprowadzić nowe sposoby technik uprawy winorośli i technologii produkcji wina, ale w jak największym stopniu w harmonii z naturą i dbałością o środowisko. Atrakcją podczas wizyt, degustacji i prezentacji jest sabrage, sztuka przecinania szyjek win musujących szablą, kieliszkiem lub innymi ciekawymi przedmiotami. Dlaczego PROQIN? Ponieważ młoda winiarnia PROQIN z Moraw chce przyczynić się do zmiany stylu i trendów w piciu wina i napojów musujących w naszym kraju. Ich życiowym credo jest "NON MULTA SED MULTUM - MNIEJ TO WIĘCEJ". Lepiej więc wypić kieliszek lub dwa wysokiej jakości wina i klasycznego wina musującego z Moraw do obiadu lub kolacji, niż wlać do gardła wino beczkowe niewiadomego pochodzenia i jakości...

Produkowane odmiany białego wina

Produkowane odmiany win czerwonych

Kategorie produkowanych win

Ziemskie wino, Wino gatunkowe, Wino szafkowe, Późne zbiory, Wybór winogron, Wybór jagód, Wybór żarówek, Wino lodowe, Słomkowe wino, Wina musujące, Różowe wino, Wino półmusujące

Zdobyte nagrody

MISTRZ ŚWIATA - MATTHIAS PINOT CHARDONNAY SEKT - KRYM, 2013 Salon Win Republiki Czeskiej 2011, 2013, 2015, nominacja 2017 Podwójnie brązowy Winiarz Roku 2012 i 2013.

Specjalności w ofercie

Produkcja oleju z pestek winogron z pierwszego tłoczenia.