Winiarnia Zapletal Valtice

DomůWiniarnia Zapletal Valtice
Odwiedzono
Chcę odwiedzić
Ulubione

O vinařství

Winiarnia Roman Zapletal Valtice to mała rodzinna firma skoncentrowana na produkcji wysokiej jakości win z winogron pochodzących ze starannie pielęgnowanych winnic. W najpiękniejszej winnicy Valtice "Pod Reistnou" uprawiamy zarówno klasyczne, jak i zupełnie nowe odmiany nadające się do ekologicznej produkcji wina. Nasze wina przetwarzamy w historycznej Piwnicy Lodowej przy ulicy Hradební. Delikatne przetwarzanie winogron ze zredukowanych zbiorów za pomocą technologii kontrolowanej fermentacji nadaje naszym winom charakterystyczny charakter. Możesz spróbować ponad 20 odmian.

Přejít do e-shopu

Nowy budynek na rogu ulic Střelecká i Hradební

Kontakty a služby

Služby

  • Možnost platby kartou
  • Bezbariérový přístup
  • Parkoviště pro 20 samochóds
  • Parkoviště pro 3 autobuses
  • Řízená degustace na objednávku
Więcej informacji

Otevírací doba

  • Poniedziałek16:00 - 23:00
  • Wtorek16:00 - 23:00
  • Środa16:00 - 23:00
  • Czwartek16:00 - 23:00
  • Piątek16:00 - 23:00
  • Sobota16:00 - 23:00
  • Niedziela10:00 - 11:00

Galeria zdjęć

Informacje o produkcji

Podstawowe informacje

  • Roczna produkcja
    15 000 lahví
  • Powierzchnia winnic
    4 ha
  • Zakres cen
    150-390 CZK

Nasza winnica znajduje się w miasteczku winiarskim Valtice, stolicy wina, położonej na samym południowym krańcu regionów winiarskich Moraw Południowych. Tajniki produkcji wina i pracy w winnicy poznaję od dzieciństwa, kiedy to nasza rodzina produkowała wino wyłącznie na własne potrzeby. Winiarstwo funkcjonowało jako hobby i dodatkowe źródło dochodu. Nasze pierwsze wina powstały w Myslivecké sklepům w Valticach. Od lat 80-tych cała produkcja wina i opieka nad winnicą została przeniesiona na mnie. Pomieszczenia piwnicy Myslivec nie były idealne do produkcji wina, więc kupiłem piwnicę przy ulicy Hradební. Była to historyczna przestrzeń w bezpośrednim sąsiedztwie dawnego klasztoru franciszkanów. Piwnica ta służyła jako miejska lodownia - magazyn lodu dla karczm w Valticach. Jednak rozwój elektryczności i chłodnictwa zakończył jej rolę. W latach 1980-83 została całkowicie zasypana. Dziś jest ponownie wykorzystywany do produkcji dobrego wina. Pierwsze wina wyprodukowano tu w 1986 roku. Winiarnia naprawdę zaczęła się rozwijać po 1991 roku, kiedy zacząłem profesjonalnie zajmować się winiarstwem, jednak początkowo chodziło o produkcję wina beczkowego, a wraz ze stopniowym nabywaniem nowych i nowoczesnych technologii produkcji wina, asortyment produkowanych win zmienił się w kierunku win atrybutowych. WINO JEST WYTWARZANE NA WINOROŚLI, więc zasadziliśmy własną winnicę w winnicy "Pod Reistnou" na powierzchni 3,8 hektara. Oprócz klasycznych odmian posadziliśmy szereg zupełnie nowych odmian PIWI odpowiednich do ekologicznej uprawy winorośli. Od 2008 roku zajmujemy się hodowlą pszczół oraz produkcją miodu kwiatowego i pitnego.

Produkowane odmiany białego wina
Produkowane odmiany win czerwonych
Kategorie produkowanych win
    Ziemskie wino, Wino gatunkowe, Wino szafkowe, Późne zbiory, Wybór winogron, Wybór jagód
Zdobyte nagrody

CHARDONNAY 2008 SELEKCJA Z WINOGRON - zbiór botrytis ZŁOTY MEDAL - MISTRZ WINOROŚLI Sedlec 2010 TRAMIN RED 2008 SELEKCJA Z WINOGRON ZŁOTY MEDAL - MISTRZ WINOROŚLI Sedlec 2010 4. Narodowa Wystawa Win w Skalicy - Słowacja 23.4.-24.4.2010 CHARDONNAY 2008 selekcja winogron - zbiór botrytis SREBRNY MEDAL TRAMIN RED 2008 selekcja winogron SREBRNY MEDAL MERLOT 2008 późny zbiór Mistrz win czerwonych Břeclav Poštorná 2010

Specjalności w ofercie

Vesna, Helios, Muscaris, Cabernet Cortis, Monarch, Cabernet Blanc, Savilon, Solaris, Johanniter, Souvignier gris,

Oferta dodatkowa

Mead.

Odwiedzono
Chcę odwiedzić