Mała (mikro) winiarnia z siedzibą w Kobylí, gdzie pod ręką młodego piwnicznego mistrza Ondreja Brdečka powstają limitowane partie ekskluzywnych, oryginalnych i nietuzinkowych win. Podczas produkcji kładziemy nacisk na jakość surowca, ponieważ tylko z niego jesteśmy w stanie stworzyć wyjątkowy dar natury. Produkujemy wina o zmysłowo czystych smakach i aromatach z naciskiem na odzwierciedlenie lokalnego niepowtarzalnego "terroir" Gór Błękitnych. Rzeczywiście, naszym celem jest uczynienie naszego wina synonimem uczciwej pracy dla naszych klientów, dumnych z miejsca, w którym zostało wyhodowane. Małe partie wielkich win!
Ustanowienie
King of Wines 2014: 2013 Veltlinské zelené - 5 koron, złoty medal, 2013 Neuburské - 4 korony, srebro, Sauvignon i Müllel Thurgau - 3 korony, brąz Rosé cuvée 2012: brązowy puchar Wine and delicatessen 2013, Mikulov wine market 2013 Złoty medal Veltlinské zelené 2012: Złoty medal Mikulov Wine Market 2013, Międzynarodowy konkurs winiarski MUN-DUS - srebrny medal Neuburg 2012: Złoty medal Mikulov Wine Market 2013, Międzynarodowy konkurs winiarski MUN-DUS - złoty medal
Specjalizujemy się w produkcji win czerwonych poprzez długotrwałe dojrzewanie na szlachetnych drożdżach bez użycia SO2.