Lahve kvalitního vína mohou i vydělat

Buďte na ně velmi opatrní. Cena tohoto vína za několik málo let vzrostla na více než trojnásobek původní ceny. Důvodem byla nejen samotná kvalita tohoto ročníku, ale i ocenění na mezinárodních soutěžích známkových vín. Nákup vína se tak může stát i investicí. Je třeba ale pamatovat na řadu faktorů.



Skladování

Dokonalého dozrání vína je možné dosáhnout pouze v optimálních podmínkách. Těmi jsou konstantní teplota v rozmezí 10 až 12ř C, vlhkost mezi 80 až 90 procenty a žádné světlo. Lahve je třeba skladovat v horizontální poloze a minimálně s nimi manipulovat. Správný sklep se pozná podle toho, že se v něm vyskytuje ušlechtilá černá plíseň. V takovém sklepě se vínu daří nejlépe.

Jen málokdo má takové prostory, které jsou optimální ke skladování vína. Lidé, kteří nemají kde své oblíbené značky skladovat, mohou využít některých z privátních archívů. Cena uskladnění záleží na velikosti boxu a pohybuje se od 300 do tisíce korun ročně. Víno by přitom mělo zrát alespoň pět let. Za tu dobu cena lahve koupené například za 150 korun vzroste minimálně o sto korun.



Jaké víno vybírat

Aby investor co nejvíce snížil rizika z případné ztráty, je nutné vědět, jaké víno vybrat, kde ho skladovat. Víno vhodné k archivaci by mělo mít dobrou tendenci zrání. Mezi osvědčené tuzemské značky patří kupříkladu Rulandské šedé, Veltlínské zelené či Frankovka.

U vína s dobrým potenciálem platí, že zájemce by měl vlastnit alespoň deset či patnáct kartónů. Počáteční investice se pak u tuzemského vína většinou pohybuje okolo dvaceti tisíc korun.

Víno by přitom mělo pocházet z osvědčených vinic, nedoporučují se aromatické odrůdy. Faktorů, které musí zájemce brát v úvahu, je však mnohem více.

Nechat si poradit

Při koupi vína platí základní pravidlo - pokud člověk nepatří mezi znalce, měl by si rozhodně nechat poradit. Obecně by lidé měli sledovat reference, odborný tisk a jeho předpovědi pro jednotlivé odrůdy.

Nemalou roli hraje i počasí a potenciál ročníku. Je třeba mít na paměti, že kvalitní víno k archivování se nedá koupit v supermarketu, ale přímo u vinaře, případně ve specializovaných vinotékách.

Důležitým rysem archívního vína je, že jeho cena prakticky nemůže klesat. Při správném dozrávání dochází ke zvyšování kvality vína, a tím také cena. Při ukončení dozrávání pak začíná pozvolné stárnutí vína, kdy se jeho chuť a kvalita již nezvyšují, avšak cena nijak neklesá.

Průměrná spotřeba vína na osobu v Česku se pohybuje mírně pod dvaceti litry ročně. Potěšitelné je, že tento ukazatel pozvolna narůstá. To je jen další argument k tomu, že nákup lahví kvalitního archívního vína nemusí být pouze koníčkem, ale i investicí. Lidé by ale měli mít na paměti, že investiční riziko je značné.

Radek Šalanda