Úroda vinné révy by měla být dobrá

Milovníkům kvalitního vína jedna z majitelek vinařství Chrámce slibuje úspěšný rok. "Myslíme si, že letos bude úroda dobrá. Teď bychom potřebovali, aby tak tři měsíce bylo třicet stupňů a občas zapršelo," uvedla Kateřina Kafková, dcera vinaře Ivana Váni. Loni na jaře také úroda nevypadala nijak slibně, nakonec se ale sklizeň podařila. "Minulý rok byla jedna z nejlepších sklizní, byl douhý podzim a relativně teplý. Vzešla z toho výborná bílá vína," zavzpomínala Kafková.

Vinařství Chrámce ukládá svá vína do archivu, který se nachází pod kostelem Nanebevzetí panny Marie v hloubce dvacet metrů pod zemí. Právě nyní se tam nachází přes čtyřicet tisíc vín.

Prostorů k uskladnění vína je nedostatek, v děkanském kostele jsou k těmto účelům ideální podmínky. Teplota je zde stálá, kolem dvanácti stupňů Celsia.

PAVLÍNA NEVRLÁ