Pijte víno a budete zdraví, radí vědecké studie
iDnes.cz, 28.12.2006
Pijte jako duhy či jako Dánové. A přinejmenším celý příští rok. Pokud totiž budete v dostatečné míře pít víno, zachováte si zdraví a různé tělesné orgány v dobrém a funkčním stavu. Právě tak lze interpretovat výsledky řady vědeckých a lékařských studií.
Jen z těch, které byly prezentovány v posledních dvou letech vyplývá, že díky pití moku z vinných hroznů se nemusíte obávat řady mnohdy smrtelných nemocí.
Rakovina
Dvě deci vína denně jako prevence rakoviny vaječníků doporučují australští vědci. Podle zveřejněné studie při pravidelné konzumaci sklenky vína denně významně poklesl u zkoumaného vzorku výskyt karcinomu vaječníků.
Červené víno pro změnu snižuje pravděpodobnost onemocnění rakovinou prostaty u mužů. Pokud ho muž vypije za týden osm decilitrů, má o polovinu větší šanci, že touto nemocí nebude trpět. Pokud vypije více než osm deci, má naději dokonce o dalších deset procent vyšší.
Zvýšení plodnosti
Stejné množství vína denně zase doporučují dánští vědci jako lék na zkrácení doby nutné k otěhotnění. Vzorek dánských konzumentek potřeboval k otěhotnění v průměru o třetinu kratší dobu než abstinentky nebo milovnice jiných druhů alkoholu.
Infarkt, mozkové příhody, cukrovka
Experti Ústavu klinické biochemie a hematologie fakultní nemocnice v Plzni po výzkumu dvou set mužů a žen pijících denně 375 mililitrů vína müller thurgau přišli na několik pozitivních zpráv. Například se u těchto pijáků už po měsíci snížilo riziko kardiovaskulárních chorob o patnáct procent a významně jim vzrostla hladina dobrého HDL cholesterolu.
Myšlení
Starší ženy, jichž vědci z amerického Bostonu zkoumali přes 12 tisíc, zase po pravidelném pití jedné sklenky vína (ale i piva) myslely lépe než ženy abstinentky. Konkrétně riziko zhoršení mentálních schopností je u žen pijících víno v období dvou let o čtvrtinu menší než u žen, které si alkohol odpírají.
Fyzická zdatnost a oddálení stárnutí
Velké dávky extraktu červeného vína s významným obsahem resveratrolu působí doslova jako elixír mládí. Přišli na to Američané. Díky tomu je prý možno zhubnout bez všech diet, navíc se snížil u zkoumaného vzorku výskyt diabetu a dalších nemocí souvisejících s konzumací tučné a jinak nezdravé stravy.
Starší jedinci, kteří dostávali extrakt z červeného vína, si dokonce při testu fyzické zdatnosti počínali stejně dobře, jako mladí a hubení.
Problém je jediný. Extrakt vědci podávali myším a jeho dávky byly tak velké, že pokud by stejné množství resveratrolu měli do sebe dostat lidé, museli by do sebe každý den obrátit stovky sklenic červeného.
Radek Pecák
Vinařské novinky do schránky
