Český Těšín si chce soutěží vychovat mladé sommeliéry
Karvinský deník, 9.2.2007
První ročník sommeliérské soutěže Těšínská karafa proběhl včera v prostorách tamního hotelu Central.
Do města nad Olší přijeli změřit své síly ve znalosti vín juniorští sommeliéři z desíti gastronomických škol z celého kraje. Studenti soutěžili v několika disciplínách. Odborný test prověřil jejich znalosti teoretické a samotná degustace nebo servis červených a bílých odrůd vín zase praktické zkušenosti. Soutěž má navíc ambice stát se mezinárodní a proto se na ni přijeli podívat i zástupci polských gastronomických škol. Na odbornost soutěže dohlížel navíc trojnásobný mistr republiky v degustaci vín Libor Nazarčuk, který v závěru klání mladým studentům ukázal, jak víno servírují a ochutnávají profesionálové.
(vit)
Vinařské novinky do schránky
Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína
Související aktuality
