Nový život, 24.5.2007
Hold malinkatému organismu, díky kterému lidé po celém světě pijí víno, vzdají v sobotu Bořetičtí.
U kameníka Víta Čecha si nechali zhotovit památník kvasinky vinné, který bude dominantou sklepních uliček na Kraví hoře. Dílo z hořického pískovce má svůj prozatímní domov na dvoře Čechova domu.
'Do kamene jsem vytesal dělící se buňku kvasinky, která je několikatisíckrát větší než ve skutečnosti,' popisuje Čech svůj výtvor. Zatímco rutinou jsou pro něj náhrobky či pamětní desky, podobně neobvyklá zakázka se poštěstí jen dvakrát či třikrát do roka. 'Na Kraví hoře už mám ale výtvorů hodně. Jsem takový jejich dvorní kameník,' vtipkuje.
Zatímco práce na náhrobních kamenech je smutnou povinností, kvasinku Čech tvořil lidem pro radost. 'Odhalovat ji bude nejstarší bořetický vinař,' prozradil Čech o sobotní slávě, na kterou se sám chystá. K recesistické zakázce přidal i svůj vlastní vtípek 'Na jednu stranu památníku jsem se podepsal jako Čech z Moravy,' dodává se smíchem.
(les)
Vinařské novinky do schránky