Prachatice zvou na víno a ryby

Od dnešního dne do soboty zde totiž probíhá 2. gastronomická přehlídka Ryby a víno.

'Jejím hlavním smyslem je propagovat a podpořit česká a moravská vína a zejména výchova a osvěta v oblasti vinařské a stravovací kultury,' přiblížil ředitel přehlídky Michal Kočan.

První část akce pro odbornou veřejnost začne dnes v deset hodin dopoledne na arkádách Staré radnice. 'Během poledne se bude debatovat s Antonínem Králíčkem, vedoucím oddělení pro víno ministerstva zemědělství. Mistr kuchař Petr Stupka připraví také své rybí speciality,' upřesnil Kočan.


Degustace začne ve čtyři

Od 16 hodin odpoledne budou moci všichni návštěvníci degustovat rybí pokrmy a vína na náměstí nebo v radničních sklepech.

V sobotu začne ochutnávka již od deseti hodin ráno a potrvá do deseti hodin večer.

Své produkty přivezou na výstavu vinaři z celé české i moravské vinařské oblasti.

V pátek si v rámci doprovodného programu mohou zájemci v aukci zakoupit archivní víno nebo zajít na besedu s Milošem Štěpničkou o filetování, přípravě a úpravě ryb.

Po celé dva dny přichystali organizátoři pro lidi ochutnávku pálenek a likérů oceněných známkou kvality Klasa.

Loni si většina spokojených návštěvníků domů odvážela množství zakoupených vín a rybích specialit. 'Věříme, že tomu bude tak i letos,' dodal Kočan. Vstupné je 300 korun.

(pk)