Pořad si budete moci prohlédnout také na internetu na stránkách: <a href="http://www.ct24.cz/porady/planeta_veda/" target="_blank">http://www.ct24.cz/porady/planeta_veda/</a>.

Pořad Planeta Věda na České televizi: tentokrát bude tématem Víno a vinařství

Podle ředitele Vinařského fondu ČR Jaroslava Machovce však nejde jen o množství - tuzemští konzumenti se začínají lépe orientovat ve vínech, tuzemští výrobci jsou stále úspěšnější v mezinárodních soutěžích a mají co nabídnout. Před vstupem do EU bylo v tuzemsku vysazeno s podporou Vinařského fondu a státu 2500 hektarů nových vinic, z nichž většina letos vstupuje do období plodnosti. Letos se tak sklízí ze 17 800 hektarů. 'Nebýt toho, pak by poměr tuzemských a dovozových vín na trhu byl diametrálně odlišný,' říká Machovec. 
 
Podle něj se nenaplnily prognózy, že dojde k masovému skupování domácích producentů vín zahraničními investory. Moravští vinaři prokázali, že jsou schopni obstát v ostré konkurenci zahraničních koncernů. 'Jestliže nejsme schopni v nižších kvalitativních segmentech konkurovat cenou, pak můžeme soupeřit v kvalitě nabízeného vína a v soutěži obstát,' řekl ředitel Vinařského fondu. 
 
 
Vína na náměstí 
 
O pružnosti tuzemských vinařů svědčí i jejich rostoucí zájem o účast na největší akci Vinařského fondu - uvádění mladých vín na trh pod značkou Svatomartinské víno. Letos přihlásilo 73 vinařů (z toho dva z Čech) celkem 165 vzorků a další ještě svoji účast zvažují. 
 
Vína posoudí na konci října odborné komise pod vedením profesora Viléma Krause a vinaři, jejichž vzorky budou odpovídat regulím, dostanou svolení k přípravě zhruba půl miliónu lahví na 11. listopad. 
 
V ten den - na sv. Martina - budou svatomartinská vína prezentována současně na brněnském náměstí Svobody a na Ovocném trhu v Praze, svoje vlastní akce připravily na tento den vinotéky, restaurace i obchodní řetězce. 'Jako svatomartinská mohou být na trh uvedena bílá vína odrůdy Müller Thurgau a Veltlínské červené rané, z červených odrůd pak Modrý Portugal a Svatovavřinecké. Musí dodržet stanovené parametry obsahu alkoholu a cukru a musí odpovídat senzorickému popisu. Mají to být suchá lehká vína,' informoval Pavel Krška, ředitel Národního vinařského centra. Svatomartinská vína podle něj budou letos tvořit zhruba pět procent celoroční produkce tuzemských vinařů. 
 
 
Jan Chmelíček

Vinaři obstáli v ostré konkurenci

'Nejčastějšími prohřešky byla chybějící úředně ověřená výčepní nádoba a nedostatky při vydávání dokladů za nákup zboží. Kvalita prodávaných nápojů byla ale ve většině případů dobrá,' řekla ředitelka jihomoravského inspektorátu Jarmila Vašulková. 
 
Inspekce uložila provinilým prodejcům blokové pokuty v celkové výši patnáct a půl tisíce korun. 
 
'Kontrolní akce potvrdila neustále se opakující nedostatky u stánkového prodeje burčáku. Podobným akcím se proto Česká obchodní inspekce bude věnovat i v budoucnu,' řekla Vašulková. 
 
Kvalita prodávaného burčáku se naopak rok od roku lepší. Podle průběžných výsledků letošních kontrol Státní zemědělské a potravinářské inspekce nevyhověl předpisům pouze jeden z jedenácti testovaných vzorků. Vloni přitom neobstálo v testech šest ze 47 vzorků, předloni 15 ze 37. 
 
 
(ČTK)

Inspektoři: Kvalita burčáku byla letos dobrá

Databáze

Aktuality

Detail aktuality

Oficiální stránka vín z České republiky. Víno, aktuality, vinařské oblasti, vinaři, kalendář akcí, přehled vinobraní a další informace o našich vínech.

Vína z Moravy a vína z Čech

Ubytování

Nastavení účtu

Podmínky registrace

Sklepy

Kategorie a definice certifikovaných zařízení

Název

Poznejte krásu vinařských stezek ze sedla

Výlet jak víno

Jakmile účet smažete, smažeme veškeré Vaše osobní údaje, které o Vás uchováváme a zároveň přijdete o veškeré své uložené výlety. Tato akce je nevratná.

Detail výrazu

Vinařský slovník

O víně

Článek encyklopedie

Detail e-shopu

Detail akce

Kalendář akcí

Oblíbené

Naši vinaři

Vinárny a winebary

Vinotéky a e-shopy

Prohledejte

Aktuálně

Články

Videa

Pro odborníky

Dělení vína

Průvodce vínem

Ocenění a soutěže

Podcasty

Aktuality pro vinaře

Certifikace vinařské turistiky

Instituce

Pro vinaře

Naše aktivity a materiály

Pro novináře

Vinařská legislativa

O webu

O nás

Zásady ochrany osobních údajů

Neobdrželi jste e&ndash;mail?
<ul>
 <li>Zkuste chvilku počkat, nebo se pod&iacute;vejte do spamu/nevyž&aacute;dan&eacute; po&scaron;ty,</li>
 <li>zkontrolujte, že jste e&ndash;mail napsali spr&aacute;vně,</li>
 <li>ode&scaron;lete si odkaz pro obnovu hesla znovu.</li>
</ul>

Domů

Za vínem

Vína

Detail vína

Můj účet

Párování jídla a vína

Detail epizody podcastu

Oslovení (jméno / přezdívka

Restaurace

Detail restaurace

Detail tagu

Plánujte výlety za vínem, uložte si své oblíbené akce i vinařské subjekty.