Vinaři obstáli v ostré konkurenci
Právo, 13.10.2007
Spotřeba vína v Česku trvale roste. Letos dosahujeme zhruba 17,5 litru na obyvatele ročně, tedy o šest litrů víc než v roce 1993. Průměr v EU je 32 litrů, v sousedním Rakousku 35 litrů, ve Francii zhruba 55 litrů.
Podle ředitele Vinařského fondu ČR Jaroslava Machovce však nejde jen o množství - tuzemští konzumenti se začínají lépe orientovat ve vínech, tuzemští výrobci jsou stále úspěšnější v mezinárodních soutěžích a mají co nabídnout. Před vstupem do EU bylo v tuzemsku vysazeno s podporou Vinařského fondu a státu 2500 hektarů nových vinic, z nichž většina letos vstupuje do období plodnosti. Letos se tak sklízí ze 17 800 hektarů. 'Nebýt toho, pak by poměr tuzemských a dovozových vín na trhu byl diametrálně odlišný,' říká Machovec.
Podle něj se nenaplnily prognózy, že dojde k masovému skupování domácích producentů vín zahraničními investory. Moravští vinaři prokázali, že jsou schopni obstát v ostré konkurenci zahraničních koncernů. 'Jestliže nejsme schopni v nižších kvalitativních segmentech konkurovat cenou, pak můžeme soupeřit v kvalitě nabízeného vína a v soutěži obstát,' řekl ředitel Vinařského fondu.
Vína na náměstí
O pružnosti tuzemských vinařů svědčí i jejich rostoucí zájem o účast na největší akci Vinařského fondu - uvádění mladých vín na trh pod značkou Svatomartinské víno. Letos přihlásilo 73 vinařů (z toho dva z Čech) celkem 165 vzorků a další ještě svoji účast zvažují.
Vína posoudí na konci října odborné komise pod vedením profesora Viléma Krause a vinaři, jejichž vzorky budou odpovídat regulím, dostanou svolení k přípravě zhruba půl miliónu lahví na 11. listopad.
V ten den - na sv. Martina - budou svatomartinská vína prezentována současně na brněnském náměstí Svobody a na Ovocném trhu v Praze, svoje vlastní akce připravily na tento den vinotéky, restaurace i obchodní řetězce. 'Jako svatomartinská mohou být na trh uvedena bílá vína odrůdy Müller Thurgau a Veltlínské červené rané, z červených odrůd pak Modrý Portugal a Svatovavřinecké. Musí dodržet stanovené parametry obsahu alkoholu a cukru a musí odpovídat senzorickému popisu. Mají to být suchá lehká vína,' informoval Pavel Krška, ředitel Národního vinařského centra. Svatomartinská vína podle něj budou letos tvořit zhruba pět procent celoroční produkce tuzemských vinařů.
Jan Chmelíček
Vinařské novinky do schránky
