Vinex 2008: nejlepší vína umí na Znojemsku

Nikdo v tuzemsku neumí tak výtečná vína, jako vinaři ze Znojemska. Z patnáctého ročníku nejprestižnější výstavy vín v zemi, brněnského Vinexu, si totiž z pěti hlavních ocenění odvezou hned tři. A nádavkem ještě titul nejvyšší - Šampiona výstavy. Nikdo jiný z celé České republiky si žádnou cenu pro vítěze mezi bílými víny neodveze. Na letošní Vinex dorazilo přes tři sta šedesát vzorků vín, slavnostní vyhlášení těch nejlepších chystají pořadatelé na pátého března. O diplomy pro nejúspěšnější bílá vína se letos podělí pouze dva největší výrobci vín na Znojemsku - Vinné sklepy Lechovice a šatovský Znovín Znojmo. Ten navíc získá titul Šampiona i pro absolutního vítěze výstavy. Mezi nejlepšími výrobci se ještě s druhým místem prosadilo i Agrodružstvo Nový Šaldorf. Znovín Znojmo dostane cenu pro celkového vítěze Vinexu již podruhé. Poprvé se mu to povedlo v roce 2002. 'Těšíme mě, že vyhrávají bílá aromatická vína. Je to dáno jak pečlivou výrobou vína, tak i polohou, na které hrozny zrají. Znojemsko leží na rozhraní Českého masívu a Karpat, což vínům dává jejich specifickou chuť,' řekl ředitel Znovínu Znojmo Pavel Vajčner. Podle něj má vítězství v nejprestižnější tuzemské soutěži význam pro renomé firmy i její obchodní úspěch. 'Zákazníci pak lépe hodnotí nejen konkrétní vítězné víno, ale i další produkty firmy. V našem případě ceny vítězných vín nezvyšujeme,' sdělil Vajčner. Dvoudecilitrová láhev letošní Šampiona Vinaexu tak stále vyjde na tři sta deset korun. Právě loňský a předloňský rok byly, podle Vajčnera, ve vinařské historii výjimečné. 'V roce 2006 jsme dosáhli enormně vysokých cukernatostí, v loňském roce jsme pak zase vykoupili největší objem hroznů v patnáctileté historii firmy. Velmi příznivé podmínky byly především pro odrůdy Sauvignon, Rýnský ryzlink a Tramín červený. Díky nadprůměrné sklizni nám stouply oproti roku předchozímu o osm procent tržby,' doplnil Vajčner. Druhou nejúspěšnější firmou ze Znojemska jsou Vinné sklepy Lechovice. 'Úspěch našeho Ryzlinku vlašského jsme trochu čekali. Uspěl už totiž v Anglii, Německu, v tuzemském Salonu vín i soutěži TOP 77. Hrozny uzrály ve viniční trati Stará hora, sklizeň byla redukovaná, cukernatost měly přes dvaadvacet a půl stupně normovaného moštoměru,' uvedla Blanka Stašková z obchodního oddělení. Trojlístek úspěšných producentů Znojemska završilo Agrodružstvo Nový šaldorf. 'Oblast Znojemska bílým vínům přeje. Mají tu vyšší kyseliny, tím pádem jsou svěžejší a aromatičtější. Velmi pozitivně se navíc na vínech podepsal kvalitní ročník 2006,' doplnil technolog Modrých sklepů, spadajících pod Agrodružstvo Nový Šaldorf, Antonín Koníček. Odborníci ale sledují i jiný významný trend. 'Před pár lety bylo na Znojemsku padesát procent vinohradů osázených modrými a červenými odrůdami vín, nyní je to už jen třicet procent. O červená vína z Moravy klesá zájem. Jakoby si lidé řekli, že budou pít bílá vína z Moravy a červená ze zahraničí,' domnívá se vinařský odborník Jaromír Čepička.

Zatím neoficiální kompletní výsledky výstavy Grand Prix


DANIEL SMOLA


Oceněná vína ze Znojemska na Vinexu 2008


Kategorie 1

(bílá vína do 4 g/l zb. cukru)

1. Vinné sklepy Lechovice, Ryzlink vlašský, pozdní sběr 2006

2. Agrodružstvo Nový Šaldorf, Tramín, výběr z hroznů 2006


Kategorie 2

(bílá vína 4 až 45 g/l zb. cukru)

1. ZNOVÍN Znojmo, Tramín červený, výběr z hroznů 2005


Kategorie 3

(bílá vína nad 45 g/l zb. cukru)

1. ZNOVÍN Znojmo, Ryzlink rýnský, slámové víno 2006 - současně i ŠAMPION VÝSTAVY