Zúčastní se šestého ročníku mezinárodní soutěže Vinař roku na zámku v Dobřichovicích u Prahy. Salsi strávil většinu svého profesního života v srdci Bordeaux. Další hvězdou má být například předsedkyně rakouských sommeliérů Annemarie Foidlová. Předsedou Klubu degustátorů bude tentokrát sommeliér Ivo Dvořák.

Master of Wine

'Člověka to netěší, stará se o vinohrad a pak musí úrodu likvidovat. Ale jinak to nejde, buď budeme mít kvantitu, nebo kvalitu,' komentoval František Valihrach hrozny, padající na zem vinice. Většina vinařů již upřednostňuje kvalitativní parametry produkce. 'Vína by mělo být letos dost. A navíc se do toho zamíchají dovozy, které profitují z příznivého kurzu koruny k euru. Nemám z toho strach, ale počítat s tím musím,' řekl Josef Valihrach. 
 
Na srážky celkem bohatý červenec v kombinaci s teplým počasím přeje nalévání bobulí hroznů, současně ale také vytváří podmínky pro šíření hnilobných chorob. Vinaři proto musí vyrážet do vinic s postřiky. Někteří již stříkali i šestkrát, Valihrachům zatím postačily čtyři aplikace. 
 
Více se ale bratři bojí škůdců, kteří na svou příležitost teprve čekají. Jednoznačně největším nebezpečím pro letošní úrodu jsou špačci. 'Nedaleko našich vinic je mokřad, je tam asi patnáct hektarů rákosí. Děsím se, co se bude dít, protože když vidím, jaké hejno špačků se tam ukládá na noc, tak se bojím, co bude, až se pustí do hroznů. Je jich letos nejméně dvakrát tolik, kolik bylo loni,' řekl František Valihrach. 
 
 
 
Vína z Moravy pije i princ Charles 
 
 
 
Josef Valihrach, ačkoli si to nepřipouští, patří mezi špičku domácích vinařů. Nejen že je mezi jeho zákazníky i britský následník trůnu princ Charles, ale loni jeho vína v prestižní soutěži v Bruselu slavila zasloužený úspěch. 
 
Přehlídky Concours Mondial de Bruxelles se účastnilo 5460 vín. Prvenství mezi bílými a dokonce červenými víny zaskočilo dosud suverénní Francouze. Dokonce bude jako jediný vinař reprezentovat domácí vinařství v prestižní publikaci, kterou k českému předsednictví Evropské unie chystá česká vláda. 
 
'Samozřejmě mě to potěšilo, ale myslím, že dobrých vinařů máme u nás dost,' řekl Josef Valihrach, který se snaží sledovat dění ve světovém vinařství, a proto vyjíždí do světa na zkušenou. 
 
Z Porýní si dovezl obdiv k pečlivosti německých kolegů. 'Co se týká technologie, jsme na tom mnozí vinaři již srovnatelní s Evropou. Ale v pečlivosti si mnozí mohou vzít z Němců vzor,' řekl.

Vinné hrozny se nalévají, slibují letos dobrou úrodu

Odběr vzorků 
 
Odběr vzorků proběhne ve dnech 27. - 28. 8. 2008 v areálu vinařství Galant Mikulov – ulice Mlýnská, Mikulov. Vždy mezi 7.00 – 17.00 hod. 
 
Termín a místo hodnocení 
Hodnocení vín proběhne v Mikulově v degustační galerii Pálava hotelu Galant 5. 9. 2008. 
 
Případné dotazy: 
Drápal Oldřich, tel.: 777 271 865 
 
 
Přihláška a statut soutěže jsou ke stažení.

Nominační výstava Mikulovské vinařské podoblasti - informace pro vinaře

Databáze

Aktuality

Detail aktuality

Oficiální stránka vín z České republiky. Víno, aktuality, vinařské oblasti, vinaři, kalendář akcí, přehled vinobraní a další informace o našich vínech.

Vína z Moravy a vína z Čech

Ubytování

Nastavení účtu

Podmínky registrace

Sklepy

Kategorie a definice certifikovaných zařízení

Název

Poznejte krásu vinařských stezek ze sedla

Výlet jak víno

Jakmile účet smažete, smažeme veškeré Vaše osobní údaje, které o Vás uchováváme a zároveň přijdete o veškeré své uložené výlety. Tato akce je nevratná.

Detail výrazu

Vinařský slovník

O víně

Článek encyklopedie

Detail e-shopu

Detail akce

Kalendář akcí

Oblíbené

Naši vinaři

Vinárny a winebary

Vinotéky a e-shopy

Prohledejte

Aktuálně

Články

Videa

Pro odborníky

Dělení vína

Průvodce vínem

Ocenění a soutěže

Podcasty

Aktuality pro vinaře

Certifikace vinařské turistiky

Instituce

Pro vinaře

Naše aktivity a materiály

Pro novináře

Vinařská legislativa

O webu

O nás

Zásady ochrany osobních údajů

Neobdrželi jste e&ndash;mail?
<ul>
 <li>Zkuste chvilku počkat, nebo se pod&iacute;vejte do spamu/nevyž&aacute;dan&eacute; po&scaron;ty,</li>
 <li>zkontrolujte, že jste e&ndash;mail napsali spr&aacute;vně,</li>
 <li>ode&scaron;lete si odkaz pro obnovu hesla znovu.</li>
</ul>

Domů

Za vínem

Vína

Detail vína

Můj účet

Párování jídla a vína

Detail epizody podcastu

Oslovení (jméno / přezdívka

Restaurace

Detail restaurace

Detail tagu

Plánujte výlety za vínem, uložte si své oblíbené akce i vinařské subjekty.