Dovolte abych Vám popřál šťastné a spokojené vánoční svátky, hodně úspěchů nejen v soutěži, ale i v celém příštím roce. 
 
S pozdravem 
 
Ing. Miroslav Karbula 
ředitel společnosti 
MIKA CZ, s.r.o. 
Černovická 2b 
617 00 Brno 
Tel : +420 545234507 
Fax : +420 545234508 
Mob : +420 603435748 
www.mika.cz 
info@mika.cz{soubory files_aktuality_2287}

Vinum Juvenale 2011 - informace pro vinaře

Co vám přinese ocenění v soutěži Grand Prix Vinex? 
 
 • Uvedení v katalogu soutěže a prezentace Vašeho vína na mezinárodním veletrhu Vinex (pro vína s hodnocením 80 bodů a více) 
 • Zvýšení prestiže Vašeho vína u obchodníků s vínem a vinařské veřejnosti. 
 • Možnost označit láhve příslušným oceněním a možnost reprodukce medaile či ocenění ve Vašich propagačních materiálech. 
 • Medializace ocenění u mediálních partnerů a v PR aktivitách souvisejících se soutěží i veletrhem Vinex. 
 
Jak se přihlásit do soutěže? 
 
 • Přihlašování probíhá on-line na adrese <a href="http://www.vinarskecentrum.cz/registrace-vin/" target="_blank">http://www.vinarskecentrum.cz/registrace-vin/</a> 
 • Více informací na speciální webové stránce soutěžě: <a href="http://www.grand-prix-vinex.cz/" target="_blank">http://www.grand-prix-vinex.cz/</a> 
 
Místo pro doručení vzorků: Národní vinařské centrum, o.p.s., 
Zámek 1, 691 42 VALTICE, Česká republika 
 
Kontakty: 
 
Národní vinařské centrum, o.p.s., Zámek 1, 691 42 VALTICE, Česká republika 
tel./fax: (+420) 519 352 072 
e-mail: narodni@vinarskecentrum.cz 
www.vinarskecentrum.cz{fotogalerie foto_aktuality_2286}

Pozvánka k účasti (PDF)

Statut soutěže (PDF)

Grand Prix Vinex 2012 - mezinárodní soutěž vín / informace pro vinaře a obchodníky s vínem.

Nabídka je široká a orientovat se v ní, je opravdu těžké. Redaktoři MF Dnes se proto rozhodli, že spotřebitelům s orientací trochu pomohou. Tentokrát zvolili vyšší cenovou kategorii. Vína stála od dvou set do pěti set korun. 
 
 
 
Hana VEČERKOVÁ, redaktorka, MF Dnes: 
 
Porotu jsme sestavili opět z odborníků, kteří umí víno hodnotit, mají senzorické zkoušky, tentokrát jsme k hodnocení pozvali i výrobce těchto tuzemských sektů. 
 
 
 
Vlado ŠTANCEL, moderátor: 
 
Sekty jsou vychlazené přibližně na devět stupňů Celsia, což je teplota vhodná k jejich konzumaci. Připravené jsou také čisté sklenice z čirého skla a vhodného tvaru a samozřejmě nechybí také degustační sousto, aby si mohli testující v průběhu degustace neutralizovat chuť. Vše je připraveno, degustace může začít. 
 
 
 
Hana VEČERKOVÁ, redaktorka, MF Dnes: 
 
Porotci hodnotí perlení, hodnotí barvu, vzhled toho vína, hodnotí vůni, chuť a celkový dojem z toho výrobku. 
 
 
 
Vlado ŠTANCEL, moderátor: 
 
Vína hodnotila porota pomocí stobodové stupnice Mezinárodní unie enologů. Dost bylo teorie. Pojďme se podívat, jak jednotlivé sekty v testu dopadly. 
 
 
 
Hana VEČERKOVÁ, redaktorka, MF Dnes: 
 
Potěšitelné je, že na prvních třech místech skončila tuzemská vína. První dvě místa obsadily výrobky Bohemia sektu. První místo získal Louis Girardot Brut. 
 
 
 
Vlado ŠTANCEL, moderátor: 
 
A jak tento sekt charakterizoval předseda poroty? 
 
 
 
Fedor MALÍK, znalec vína: 
 
Byl to jeden sekt, kterému se nedalo nic vytknout. Bylo především, mělo krásnou barvu sluníčka. Skvělou perlivost, malé bublinky, voňavý, esterifikační, uzavřený tón suchého ovoce, plnost v chuti a pěkný hladký a mohutný chvostík. Skutečně jedno víno, které se hodí k vánočnímu stolu. 
 
 
 
Hana VEČERKOVÁ, redaktorka, MF Dnes: 
 
Na dalším místě skončilo také víno Bohemia sektu Prestige Brut. 
 
 
 
Vlado ŠTANCEL, moderátor: 
 
Víno mělo brilantně zlatavou barvu, dokonalou čirost, kvalitní pěnu i perlení. Ve vyvážené vůni se prolínaly tóny rozkládajících se kvasinek a odrůdového buketu. Chuť byla o krůček pozadu, ale byla pevná, dobře stavěná, v závěru mírně hořkomandlová. Dřív, než vám představíme víno, které se v testu umístilo na třetím místě, určitě stojí zato, si něco říct o výrobě hodnocených vín. 
 
 
 
Fedor MALÍK, znalec vína: 
 
Šumivé vína jsou produkty, které vznikají sekundární fermentací z přírodního vína, kvasinky, cukr, přírodní víno a toto médium kvasí v lahvích, nebo v tancích. 
 
 
 
Vlado ŠTANCEL, moderátor: 
 
A pojďme zpátky k testovaným vínům. Jaký sekt obsadil třetí příčku? 
 
 
 
Hana VEČERKOVÁ, redaktorka, MF Dnes: 
 
Třetí místo obsadilo Grandioso z vinných sklepů Valtice. 
 
 
 
Vlado ŠTANCEL, moderátor: 
 
Víno mělo perfektní vzhled, přitažlivou barvu, hojné perlení. Testující potěšila krásná, čistá, vzorně strukturovaná vůně krásného sektu. I chuť byla plná. Závěr do chuti byl důstojný a vyvážený. 
 
 
 
Fedor MALÍK, znalec vína: 
 
Jsou u nás sekty z domácích surovin, které snesou, řekněme, ne velmi přísné, ale snesou jisté měřidlo pozitivní měřidlo s přiměřenými zahraničními sekty. 
 
 
 
Vlado ŠTANCEL, moderátor: 
 
A nyní zpět k testu. 
 
 
 
Hana VEČERKOVÁ, redaktorka, MF Dnes: 
 
Teprve na čtvrtém místě se ocitlo italské víno Franciacorta, které někteří hodnotitelé dávali mu vysoké body, protože to je známé víno, kvalitní, ale skončilo až za těmi českými sekty. 
 
 
 
Vlado ŠTANCEL, moderátor: 
 
Testující toto víno charakterizovali jako letní sluníčko ve sklenici se zlatavým vzhledem a drobnými bublinkami. Vůni mělo plnou, čistou, vůni elegantní, ovocnou. Chuť byla vyvážená, minerální, příjemně nakysle limetková. A na závěr vám představíme víno, které obdrželo v testu nejméně bodů. Ve vzhledu byl sekt nekonfliktní. V perlení uspokojivý. Vůně byla ovlivněná netypickými tóny, které se přenášely i na jazyk a výrazně se projevovali v dochuti. Po nadýchnutí se v ní objevovaly olejnaté tóny starého másla. Víno nemuselo být špatné, ale už mělo být vypito. Pokud uvažujete o koupi kvalitního sektu a jste ochotni za něj zaplatit o něco víc, máme pro vás jednu radu. 
 
 
 
Hana VEČERKOVÁ, redaktorka, MF Dnes: 
 
Kdo si chce skutečně na šumivém víně pochutnat, tak by měl vybírat víno, které je vyrobeno klasickou šampaňskou metodou. To znamená, že druhotné kvašení probíhá v lahvi, zatímco u tankové metody se prostě vyrobí to základní víno, tiché víno, samozřejmě takové víno je výrobně levnější a je také ale méně kvalitnější, než to víno, které je vyrobeno klasickou metodou. 
 
Datum vydání:	20.12.2011 
Moderátor:	Vlado ŠTANCEL 
Relace:	Černé ovce 
Čas vysílání:	18:29:02 
Rozsah:	00:04:52 
Hosté:	Hana VEČERKOVÁ, Fedor MALÍK

Test šumivých vín

Databáze

Aktuality

Detail aktuality

Oficiální stránka vín z České republiky. Víno, aktuality, vinařské oblasti, vinaři, kalendář akcí, přehled vinobraní a další informace o našich vínech.

Vína z Moravy a vína z Čech

Ubytování

Nastavení účtu

Podmínky registrace

Sklepy

Kategorie a definice certifikovaných zařízení

Název

Poznejte krásu vinařských stezek ze sedla

Výlet jak víno

Jakmile účet smažete, smažeme veškeré Vaše osobní údaje, které o Vás uchováváme a zároveň přijdete o veškeré své uložené výlety. Tato akce je nevratná.

Detail výrazu

Vinařský slovník

O víně

Článek encyklopedie

Detail e-shopu

Detail akce

Kalendář akcí

Oblíbené

Naši vinaři

Vinárny a winebary

Vinotéky a e-shopy

Prohledejte

Aktuálně

Články

Videa

Pro odborníky

Dělení vína

Průvodce vínem

Ocenění a soutěže

Podcasty

Aktuality pro vinaře

Certifikace vinařské turistiky

Instituce

Pro vinaře

Naše aktivity a materiály

Pro novináře

Vinařská legislativa

O webu

O nás

Zásady ochrany osobních údajů

Neobdrželi jste e&ndash;mail?
<ul>
 <li>Zkuste chvilku počkat, nebo se pod&iacute;vejte do spamu/nevyž&aacute;dan&eacute; po&scaron;ty,</li>
 <li>zkontrolujte, že jste e&ndash;mail napsali spr&aacute;vně,</li>
 <li>ode&scaron;lete si odkaz pro obnovu hesla znovu.</li>
</ul>

Domů

Za vínem

Vína

Detail vína

Můj účet

Párování jídla a vína

Detail epizody podcastu

Oslovení (jméno / přezdívka

Restaurace

Detail restaurace

Detail tagu

Plánujte výlety za vínem, uložte si své oblíbené akce i vinařské subjekty.

Vinum Juvenale 2011 - informace pro vinaře

Soubory ke stažení

Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína

Související aktuality

Prohledejte

Aktuality

O víně

Pro vinaře

O nás