Postup registrace návštěvníka: 
 
 - jděte na: <a href="http://registrace.bvv.cz/cs/veletrhy/salima-inteco-mbk-vinex-embax-2012/krok-1" target="_blank">http://registrace.bvv.cz/cs/veletrhy/salima-inteco-mbk-vinex-embax-2012/krok-1</a> 
 - poté zadejte Váš e-mail 
 - zadejte registrační kód: VINEX2012NVC 
 - vyplňte zobrazený formulář a odešlete 
 
Potvrzení registrace a voucher (pdf) obdržíte e-mailem. Tento voucher si, prosím, vytiskněte a vezměte s sebou. 
 
Více informací o veletrzích, vystavovatelích a jejich novinkách naleznete na www.salima.cz.

Mezinárodní potravinářské veletrhy SALIMA-MBK-INTECO-VINEX - zvýhodněné vstupné pro odborníky

Veletrh ProWein patří k největším a nejvýznamnějším veletrhům vína na světě a v letošním roce očekává opět vyšší účast vystavovatelů, a to až 3.700 z 50 zemí a 40 tisíc odborných návštěvníků. Mezi významnými vinařskými zeměmi nebude díky významné finanční podpoře Vinařského fondu chybět ani česká expozice. Stejně jako v předešlých letech bude umístěna v hale číslo tři (stánek 3E20). Zde na společném stánku představí své produkty loni zúčastněné vinařské firmy. 
 
Českou republiku budou reprezentovat společnosti BOHEMIA SEKT, s.r.o., Templářské sklepy Čejkovice – vinařské družstvo, NOVÉ VINAŘSTVÍ, a.s. – uskupení L-G-L, Rodinné vinařství Vinofol a společnost VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s. (Podrobnější informace o zúčastněných viz níže.) 
 
Obecné informace o našem vinařství budou moci návštěvníci získat u centrálního informačního pultu na stánku České republiky. Jeho chod budou zajišťovat pracovníci Národního vinařského centra a Vinařského fondu. 
 
Veletrh ProWein opět poskytne jedinečné srovnání s víny tradičních vinařských zemí z Evropy a zámoří, ale i z exotických vinařských destinací jako je Brazílie, Indie. Veletrh nabízí také cenné rady, nápady a inspiraci. 
. 
„Účast na ProWeinu, na jednom z nejvýznamnějších vinařských veletrhů na světě, byla v minulosti vždy úspěšná jak z hlediska obecné prezentace našich vín v zahraniční, tak z hlediska obchodní úspěšnosti zúčastněných vinařských firem,“ řekl ing. Pavel Krška, ředitel Národního vinařského centra, které společný stánek organizuje a bude mít s Vinařským fondem na starost prezentaci našich vín. 
 
„Je to velmi významný počin při budování image našeho vína v zahraničí, podobně jako úspěchy našich vín na nejvýznamnějších světových soutěžích,“ dodává ing. Pavel Krška. 
 
Význam veletrhu ProWein vyzdvihl i Ing. Marek Špalek z NOVÉHO VINAŘSTVÍ, a.s., který po loňském ročníku uvedl: „Opět se mi letos potvrdilo, že veletrh ProWein je pro středoevropský region to nejlepší místo, jak oslovit nejen zajímavé potenciální importéry z celého světa (USA, Kanada, Skandinávie, Asie, Polsko, ale také samotné Německo), ale také ty nejdůležitější obchodníky s vínem, kteří velmi rádi zavítají na český stánek. Samozřejmostí jsou návštěvy již stávajících importérů, kteří se velmi rádi zastaví a ochutnají novinky.“ 
 
„Příjemně mě překvapil i zájem o naše vína z nejvyšších řad, a to zejména ze specializovaných prodejen nápojů a delikates v Německu a Velké Británie“, konstatoval Ing. Miroslav Majer z premiérově se účastnící vinařské společnosti VINSELEKT MICHLOVSKÝ. 
 
V letošním roce se bude přímo na stánku pokračovat v realizaci řízených degustací. Na základě zájmu a příznivých ohlasů návštěvníků veletrhu z předchozích dvou let jsme připravili dokonce dvě témata degustací, z nichž každá proběhne ve dvou termínech – „Představení vinařství ČR“ - 4. a 5. 3. vždy ve 14 hod. a „Nové originální odrůdy z České republiky. Ochutnávka a představení vinařství ve vinařských oblastech Morava a Čechy“ vždy v 11 hod. 5. a 6. 3. 2012. 
Součástí degustací bude představení moravského a českého vinařství a ochutnávka cca 8 typických vín včetně odrůd vyšlechtěných v České republice (např. Pálava a Cabernet Moravia) a specialit, jako je výběr z cibéb. 
Degustace proběhnou opět pod vedením Ivo Dvořáka, známého sommeliera, několikanásobného vítěze mistrovství sommelierů v České republice a mimo jiných úspěchů také vítěze Mistrovství světa Habanosommelier na Kubě v roce 2004. 
 
Vína z České republiky naleznou návštěvníci také v tradiční „degustační zóně“, která se letos ponese v duchu původních – originálních vín. 
 
Pro více informací: 
Ing. Pavel Krška, Národní vinařské centrum, o.p.s. 
E-mail: pavel.krska@vinarskecentrum.cz 
Tel.: +420 519 352 072, +420 721 414 575 
 
Daniel Kříž, Omnimedia Public Relations, s.r.o. 
E-mail: d.kriz@omnimedia.cz 
Tel.: +420 728 602 304 
 
Více o vínech na www.vinazmoravy.cz a www.vinazcech.cz. 
Více o veletrhu na www.prowein.com. 
 
 
 
Představení jednotlivých vinařských firem 
 
BOHEMIA SEKT, s.r.o. 
www.bohemiasekt.cz 
BOHEMIA SEKT se už podeváté představuje na mezinárodním vinařském veletrhu ProWein. Společnost je největším výrobcem vín v České republice a díky svým výjimečným produktům získala v roce 2011 nejprestižnější tuzemské ocenění „Vinařství roku“, a to za profesionalitu své práce, kvalitu výrobků, rozvoj vinařského vzdělávání i vinařské turistiky. Firma navíc pravidelně přiváží medaile i z dalších významných vinařských soutěží doma i v zahraničí. 
 
BOHEMIA SEKT v posledních letech posiluje nejen na českém trhu, ale také ve světě. V tuto chvíli vyváží své výrobky do 24 zemí, což lze v Česku považovat za unikátní výsledek. Počet států, kam společnost proniká, přitom každoročně roste. 
 
Společnost staví úspěch u zákazníků na vysoké kvalitě svých sektů, vín i lihovin, moderních technologiích a letitých zkušenostech těch nejlepších českých vinařů. 
 
BOHEMIA SEKT je lídrem domácího trhu mezi výrobci sektů a stále silnější pozici získává také v kategorii klidných moravských vín. Není divu. Do skupiny BOHEMIA SEKT totiž patří kromě tradičního Bohemia Sektu také prestižní značky klidných vín Víno Mikulov, Habánské sklepy, Chateau Bzenec a Vinařství Pavlov. 
 
 
Templářské sklepy Čejkovice, vinařské družstvo 
www.templarske-sklepy.cz 
Templářské sklepy Čejkovice navazují na své historické kořeny, které jsou bezesporu spojeny s příchodem řádu templářských rytířů ve 13. století. Toto třetí největší vinařství v České republice s ročním prodejem více než 7 milionů lahví je zároveň i největším vinařským družstvem se 400 členy a 2000 ha vinic. Mimo moderních výrobních technologií jsou dodnes využívány i 750 let staré sklepy. Portfolio nabízených vín je velmi široké, zahrnuje vína jakostní, přívlastková, archivní a speciální. 
 
 
NOVÉ VINAŘSTVÍ, a.s. 
www.novevinarstvi.cz 
NOVÉ VINAŘSTVÍ patří k nejprogresivnějším vinařstvím v České republice, a to především díky modernímu přístupu k pěstování hroznů a výrobě vína kladoucímu důraz nejen na kvalitu samotného vína, ale i na kvalitu obalu. Nové Vinařství použilo jako první v České republice moderní šroubové uzávěry a následně i skleněné uzávěry VINO–LOK. V roce 2007 pak získalo cenu „Manažerský počin roku v oblasti designu“, čímž byla ohodnocena enormní snaha vinařství o kvalitní zpracování ambaláže vín. 
NOVÉ VINAŘSTVÍ obhospodařuje 110 ha vlastních vinic nedaleko rakouských hranic, asi 70 km severně od Vídně. Nové Vinařství získalo za čtyři roky své existence 10 medailí z prestižní londýnské soutěže vín DECANTER WORLD WINE AWARDS a 8 medailí z CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES. 
Nové Vinařství je členem nezávislého marketingového sdružení tří vinařství s názvem LGL (L = LIME - VÁPENEC, G = GRANITE - ŽULA, L = LOESS - SPRAŠ), která kladou důraz na kvalitu podloží. Na ProWein 2011 se Nové Vinařství představuje společně se zbývajícími dvěma členy tohoto uskupení: Vinařství Reisten a Staré vinařství Špalek. Více na www.l-g-l.cz. 
 
 
VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s. 
www.michlovsky.com 
Vinařství VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s. bylo založeno v roce 1993, ovšem vzniku společnosti předcházela více než třicetiletá cesta Miloše Michlovského profesionálním vinařským světem. V roce 2003 se podnik změnil v akciovou společnost, v níž nyní pracuje přibližně 60 zaměstnanců. Roční produkce přesahuje 1 milion lahví vína. 
Vinselekt Michlovský pěstuje vinnou révu na 112 ha vlastních vinic vedených podle pravidel integrované produkce. Vinohrady se rozkládají v nejteplejších oblastech jižní Moravy, v mikulovské a velkopavlovické podoblasti, zejména v okolí Pálavy, a to ve viničních tratích Purmice, Goldhamer, Věstoňsko, Na štrekách a Trkmansko. Pro révu příznivé slunné a teplé klima doplňuje pestrá škála půd na zpevněných i nezpevněných sedimentech. 
Hospodaření v integrované produkci doplňuje 8,12 ha zařazených v systému bio v Břeclavi, Perné a v Klentnicích, raritou je obhospodařovaní 5,5 ha vinic v chilském údolí Maule Valley. Další hrozny společnost nakupuje od dlouhodobých smluvních dodavatelů, kteří dodržují sjednaná pravidla a pokyny. Vína z Vinselektu Michlovský a.s. se v posledních letech stala šampiony snad všech domácích soutěží a úspěchy slaví i ve světě. Biovino Hibernal se stalo mezi konvenčními víny vítězem Grand Prix Vinex, vína jsou ověnčena zlatými a stříbrnými medailemi MUNDUS VINI v Německu nebo Vinalies Internationales ve Francii, Pálava 2007 výběr z bobulí je prvním vínem v historii moravského vinařství, které se stalo absolutním šampionem světové soutěže s patronátem OIV – izraelského Terravina. 
Společnost byla vyhlášena v soutěží „Vinařství roku“ nejlepší vinařskou společností České republiky 2009. 
 
 
Rodinné vinařství VINOFOL 
www.vinofol.cz 
Vinařství bylo založeno v roce 1992 bratry Pavlem a Richardem Foltýnovými. Sídlem společnosti je vinařská obec Novosedly, kde tradice pěstování a výroby vína sahá až do roku 1552. 
Nespornou výhodou vinařství jsou polohy jeho 85 ha vinic, které se nacházejí ve čtyřech vinařských obcích: Mikulov, Novosedly, Nový Přerov a Pavlov. Je známo, že v každé obci jsou rozličné půdní a částečně také klimatické podmínky. To umožňuje nabízet mnohem pestřejší a zajímavější skladbu vín. 
Rozhodujícím faktorem je však kvalita vín, na kterou je kladen největší důraz. Filozofií vinařství VINOFOL je sledovat nejnovější trendy, jak v technologiích výroby, tak i v gastronomii. Ale je pravdou, že se VINOFOL v mnoha případech nechává inspirovat i letitými zkušenostmi vinařů, kteří vyspělou a moderní techniku nahrazovali smyslem pro originalitu, jedinečnost a potenci dané lokality. Výběr správných odrůd do terroiru a nazrávání vín v dřevěných sudech z francouzských dubů je tím nejlepším důkazem. Kolekce lahvových vín je rozdělena do kategorií Pavlov Exclusive, Novosedly Exclusive, Novosedly výběr a Novosedly classic. 
Určitou zpětnou vazbou a správností cesty VINOFOLu jsou různá ocenění z tuzemských i mezinárodních výstav, např. zlatá, stříbrná a bronzová medaile na IWC v San Franciscu, zlatá medaile v Prague Wine Trophy či tři stříbrné medaile na AWC Vienna. Ovšem jasnou „indícií“ kvality je vzrůstající zájem o vína tohoto vinařství. 
 
 
Národní vinařské centrum, o.p.s. / Vinařský fond 
www.vinarskecentrum.cz / www.vinarskyfond.cz 
Národní vinařské centrum je obecně prospěšnou společností se sídlem na zámku ve Valticích. Jeho cílem je obecná propagace a podpora moravských a českých vín a vinařství, a to nejen prostřednictvím Salonu vín ČR, ale také vydáváním odborné literatury, pořádáním školení a seminářů atd. Národní vinařské centrum úzce spolupracuje s Vinařským fondem České republiky. 
Vinařský fond vznikl v roce 2002 na základě změny „vinařského zákona“. Před vstupem ČR do EU podporoval výsadbu vinic ve vinařských oblastech Morava a Čechy; dnes podporuje výhradně marketing vína, rozvoj vinařské turistiky a informuje veřejnost o vinohradnictví a vinařství. Vinařský fond pracuje na obdobné bázi jako organizace v ostatních vinařských zemích Evropy.

Tisková zpráva

Vína z České republiky opět míří na prestižní světový veletrh ProWein

Kromě vyhlášení sta vín s titulem "Salon vín ČR 2012" byly vinařům předány také ocenění pro šampiona Salonu vín - národní soutěže vín 2012, vítěze jednotlivých kategorií a nejlepší kolekci soutěže. 
 
Hlavní výsledky soutěže 
 
Absolutním Šampionem soutěže pro rok 2012 a zároveň vítězem kategorie bílých suchých a polosuchých vín se stal Ryzlink vlašský 2009, výběr z hroznů z Vinných sklepů Valtice a.s. s původem ve vinařské obci Dolní Dunajovice a viniční trati Kraví hora. 
 
Mezi červenými víny byl nejlépe hodnocen Cabernet Sauvignon barrique 2006, pozdní sběr rovněž společnosti Vinné sklepy Valtice a.s. 
 
V kategorii bílých polosladkých vín se porota shodla na Chardonnay 2010, pozdní sběr z Vinařství Mikrosvín Mikulov a.s. 
 
Jako nejlepší v kategorii sladkých vín zvítězilo slámové víno Chardonnay 2004 vinaře Oldřicha Drápala. 
 
Z vín rosé a klaretů porota vybrala Rulandské modré rosé 2010, pozdní sběr z Vinařství Plešingr, s.r.o. 
 
V kategorii jakostních šumivých vín zvítězil Bohemia Sekt Prestige demi sec 2009 od společnosti Bohemia Sekt, s.r.o. 
 
Cenu za nejlepší kolekci vín si odnesla společnost ZNOVÍN ZNOJMO a.s. 
 
Vyhlášeny byly také ocenění za nejlepší víno v návštěvnickém hlasování v minulé kolekci ročníku 2011, kterým bylo Sylvánské zelené pozdní sběr 2009 od společnosti Moravíno s.r.o. 
 
Nejlepším vinařstvím v tomto návštěvnickém hlasování ročníku 2011 byla vyhlášena společnosti Vinselekt Michlovský, a.s. 
 
O vínech v Salonu vín 
 
V poměrovém zastoupení bylo do kolekce vybráno 62 vín bílých, 34 vín červených, 2 růžová vína a 2 vína šumivá. Odrůdová skladba čítá 25 odrůd révy vinné a 2 vína cuvée. Nejúspěšnějšími odrůdami letošního ročníku se staly Rulandské šedé s 11 zastoupeními, dále Ryzlink rýnský a Sauvignon s 8 zastoupeními, Veltlínské zelené, Chardonnay a Cabernet Sauvignon se 7 zastoupeními a Tramín červený a Rulandské bílé s 6 zastoupeními. Dle jakostního zařazení je 54 vín v pozdním sběru, 20 vín ve výběru z hroznů, 9 vín jakostních a 3 vína ledová, slámová, zemská a VOC; 2 výběry z bobulí, 1 víno likérové a kabinetní. 
 
Nejzastoupenějším ročníkem je ročník 2009 s 44 víny a ročník 2010 s 40 víny. Nejstarší víno je z roku 2004. Největšího počtu vzorků v Salonu vín dosáhla mikulovská vinařská podoblast s 29, dále slovácká a velkopavlovická s 23, podoblast znojemská s 20 a mělnická s 2 víny. 
 
V letošním roce byly nejúspěšnější tyto firmy: ZNOVÍN ZNOJMO a.s. a Zámecké vinařství Bzenec, s.r.o. s 10 víny; Vinařství MIKROSVÍN a.s. a Habánské sklepy, spol. s r.o. s 6 víny, Vinné sklepy Valtice a.s. s 5 víny, dále Vinum Moravicum a.s., Vinselekt Michlovský a.s., Štěpán Maňák a PATRIA Kobylí a.s. se 4 víny. Celkem dodá vína do expozice Salonu vín 41 vinařských firem. 
 
>>> <a href="http://www.vinarskecentrum.cz/salon-vin/vina-v-salonu/">Kompletní přehled vín s titulem Salon vín ČR 2012</a> 
 
Záštita 
 
Záštitu nad Salonem vín – Národní soutěží vín 2012 převzal, stejně jako loni, prezident České republiky, Václav Klaus, který také již v minulosti degustační expozici Salonu vín ČR navštívil. Předávní ocenění Salonu vín ČR v se v roce 2011 také osobně zúčastnila manželka pana prezidenta, paní Livia Klausová. 
 
Novinky letošního ročníku 
 
Novinkou letošního roku jsou aromatické profily a profily mohutnosti a struktury vína, které doplňují slovní hodnocení vín a jsou umístěny na popisných tabulích jednotlivých vín v degustační expozici. 
 
„Snažíme se tímto krokem zpřístupnit nespočetné nuance v chutích, vůních a dalších projevech vína co nejširšímu počtu spotřebitelů a návštěvníků degustační expozice Salonu vín. Vnímáme znatelný posun v jejich zájmu o hlubší poznávání vín, tedy o více informací o vystavených a ochutnávaných vínech, ale zároveň usilujeme o srozumitelnou formu dobře přijatelnou i pro úplné laiky,“ vysvětluje důvody rozšíření informací o vystavených vínech ředitel Národního vinařského centra, Ing. Pavel Krška. 
 
Letos budou v Salonu vín probíhat také krátkodobé prezentační akce zaměřené v jarních měsících na růžová vína, vína vyráběná tradičními technologiemi a v létě na mladá vína oceněná na našich i zahraničních soutěžích. 
 
O soutěži a Salonu vín ČR 
 
V úvodních kolech soutěže hodnotících vína ve vinařských podoblastech velkopavlovické, mikulovské, slovácké a znojemské a z vinařské oblasti Čechy v rámci systému Národní soutěže vín bylo z 1258 vzorků vybráno 464 nejlepších vín 85 vinařských firem, která postoupila do prvního celostátního kola soutěže. Nejlepších 200 se následně probojovalo do 2. kola, z kterého vzešlo 100 nejlepších vín oceněných titulem Salon vín České republiky, absolutní Šampion, vítězové jednotlivých kategorií a titul pro nejlepší kolekci celé soutěže. 
 
Výběr degustátorů a systém hodnocení 
 
V komisích soutěže každý rok zasedají naši nejlepší degustátoři, kteří jsou spolu s nejmodernějším počítačovým systémem, vícekolovým hodnocením a standardy OIV zárukou objektivity a výběru skutečně nejlepších vín z Moravy a Čech. Národní vinařské centrum má také jako jediné v ČR vlastní systém dalšího proškolování a vyhodnocování degustátorů - držitelů evropských degustátorských zkoušek dle norem ČSN-ISO. 
 
Otevírací doba degustační expozice a degustační programy 
Sobota, 25. února 2012 je prvním dnem stálé otevírací doby pro veřejnost, která již bude pravidelně od úterý do soboty (v turistikou sezonu také v neděli) až do konce ledna roku 2013. Návštěvník si může vybrat z několika typů degustačních programů - buď tzv. "volnou degustaci", některých z degustačních programů řízených sommelierem (pro skupiny), nebo ochutnávku z degustačního automatu "By The Glass". 
 
>>> <a href="http://www.vinarskecentrum.cz/salon-vin/oteviraci-doba-programy/">Přehled degustačních programů a otevírací doby</a> 
{fotogalerie foto_aktuality_2357}

Degustační expozice 12. ročníku Salonu vín České republiky se otevřela veřejnosti.

Databáze

Aktuality

Detail aktuality

Oficiální stránka vín z České republiky. Víno, aktuality, vinařské oblasti, vinaři, kalendář akcí, přehled vinobraní a další informace o našich vínech.

Vína z Moravy a vína z Čech

Ubytování

Nastavení účtu

Podmínky registrace

Sklepy

Kategorie a definice certifikovaných zařízení

Název

Poznejte krásu vinařských stezek ze sedla

Výlet jak víno

Jakmile účet smažete, smažeme veškeré Vaše osobní údaje, které o Vás uchováváme a zároveň přijdete o veškeré své uložené výlety. Tato akce je nevratná.

Detail výrazu

Vinařský slovník

O víně

Článek encyklopedie

Detail e-shopu

Detail akce

Kalendář akcí

Oblíbené

Naši vinaři

Vinárny a winebary

Vinotéky a e-shopy

Prohledejte

Aktuálně

Články

Videa

Pro odborníky

Dělení vína

Průvodce vínem

Ocenění a soutěže

Podcasty

Aktuality pro vinaře

Certifikace vinařské turistiky

Instituce

Pro vinaře

Naše aktivity a materiály

Pro novináře

Vinařská legislativa

O webu

O nás

Zásady ochrany osobních údajů

Neobdrželi jste e&ndash;mail?
<ul>
 <li>Zkuste chvilku počkat, nebo se pod&iacute;vejte do spamu/nevyž&aacute;dan&eacute; po&scaron;ty,</li>
 <li>zkontrolujte, že jste e&ndash;mail napsali spr&aacute;vně,</li>
 <li>ode&scaron;lete si odkaz pro obnovu hesla znovu.</li>
</ul>

Domů

Za vínem

Vína

Detail vína

Můj účet

Párování jídla a vína

Detail epizody podcastu

Oslovení (jméno / přezdívka

Restaurace

Detail restaurace

Detail tagu

Plánujte výlety za vínem, uložte si své oblíbené akce i vinařské subjekty.