Letošní víno se podaří

Petr ZAPLETAL, redaktor:

Zemědělci, zvlášť ti na Moravě, mluví o letošních žních jako o naprosté katastrofě. Za to vinaři si letní horka a tropické teploty nemohou vynachválit.



Josef DUFEK, vinař:

Extrémní vysoké teploty způsobí rychlé dozrávání a nám to už krásně začíná, začíná barvit.



Petr ZAPLETAL, redaktor:

Přitom vinařský rok nezačal vůbec dobře. Jarní mrazíky spálily velkou část budoucí úrody.



osoba:

Tady nějaké hrozny jsou na této hlavě. A když se podíváme tady pomalu, na téhle té hlavně nejsou hrozny vůbec žádné.



Petr ZAPLETAL, redaktor:

Teď už jsou ale rozmary počasí zapomenuty i přesto, že vína bude kvůli nečekaným mrazům méně. Vinaři dokonce mluví o tom, že hrozny dozrávají rychleji, než v jiných letech. Obsahují tak víc cukru, který rozhoduje o jejich kvalitě. Proto budou obzvlášť kvalitní i vína ročníku 2012.



Tomáš KRIST, vinař:

Přívlastková, pozdní sběry, výběry z hroznů. Troufám si říct, že budou i výběru z bobulí.



Josef DUFEK, vinař:

Sluníčko nám to krásné dopéká, takže předpokládáme, že ten ročník může být velmi, velmi pěkný.



Petr ZAPLETAL, redaktor:

Vinaři sice mluví o letošním průběhu léta v superlativech, přesto ještě není úplně vyhráno. Kroupy a hlavně nálety věčně hladových špačků by mohly letošní kvalitní úrodu vína úplně zničit. Petr Zapletal, televize Nova.