PF 2013

Leitmotivem knihy Víno na zdraví, která byla již v soutěži Vinařství roku 2010 vyhlášena nejlepší vinařskou knihou a získala ocenění Vindemia Libri, je téma konzumace alkoholu, přesněji vína a jeho vlivu na lidské zdraví. Již celá řada odborných studií potvrdila fakt, že pravidelné, ale střídmé pití kvalitního vína výrazně snižuje riziko akutního infarktu myokardu či cévní mozkové příhody. Oba autoři - profesor Milan Šamánek i docentka Zuzana Urbanová - jsou předními dětskými kardiology, přičemž profesor Šamánek byl za celoživotní práci dokonce oceněn prezidentem republiky Václavem Klausem státním vyznamenáním medailí Za zásluhy I. stupně. Dalšími tématy knihy jsou informace o historii a použití vína v lékařství, čtenáři se také dozví, kdy je pití nebezpečné, jaké jsou přiměřené dávky a proč má střídmé pití blahodárný vliv na lidské zdraví. 
 
„Mám radost, že se knihám o víně z per našich autorů dostalo tak významného mezinárodního ocenění a ještě raději, že tomu svým dílem také dopomohl Vinařský fond. My tu už dávno víme, že každodenní sklenka kvalitního moravského či českého vína našemu zdraví prospívá. Po přečtení knihy Víno na zdraví to budou vědět i všichni čtenáři a třeba jim tím přibude další důvod, proč se z našich skvělých vín těšit,“ řekl ing. Jaroslav Machovec, ředitel Vinařského fondu. 
 
„Získat ocenění od nejvyšší mezinárodní vinařské organizace na světě je něco jako získat pro Českou republiku medaili na olympiádě. Jsem moc rád, že jsem si mohl pracovně vyzkoušet, jaké to je vydávat knihu. Získat tak obrovské světové ocenění, vyváží ty hodiny práce po nocích nad vydáním knih,“ komentoval ocenění David Šťastný, z Vinných sklepů Valtice, který knihu Víno na zdraví vydával. 
 
Slavnostního předání prestižního ocenění se zúčastnil také autor monografie Pěstování révy vinné – Moderní vinohradnictví, doc. ing. Pavel Pavloušek, Ph.D., docent na ústavu vinohradnictví a vinařství, Zahradnické fakulty Mendelovy univerzity v Brně. 
 
"Kniha zpracovává moje vlastní praktické poznatky a zkušenosti získané při výzkumné práci na Mendelově univerzitě a v praxi mezi českými a moravskými vinohradníky a vinaři a nejnovější poznatky ze světa. Cena je proto tím nejvyšším oceněním kvality a úspěšnosti mé výukové a výzkumné práce na Mendelově univerzitě. Jelikož se jedná o velmi významné a jedinečné světové ocenění, velmi si této ceny vážím. Vlastní předání v Paříží bylo příjemné a umožnilo mi setkání s vědeckými pracovníky prakticky z celého světa a bylo velkým přínosem pro navázání zahraničních kontaktů," přiblížil své dílo a atmosféru na předávání autor, ing. Pavel Pavloušek. 
 
Monografie Pěstování révy vinné – Moderní vinohradnictví shrnuje nejnovější poznatky o pěstování révy vinné. Autor v ní komplexně předkládá veškeré domácí a zahraniční informace za posledních 10 let a vlastní praktické zkušenosti s pěstováním révy vinné v ČR. Čtenář se seznámí s morfologickou stavbou révy vinné, biochemií bobule parametry zralosti hroznů, nejnovějšími způsoby výsadby révy vinné, pěstitelskými tvary, zelenými pracemi, ošetřováním půdy ve vinici, výživou a hnojením a ochranou proti chorobám a škůdcům. Knihu využijí profesionální pěstitelé révy vinné, amatérští pěstitelé a malovinaři a studenti středních i vysokých škol. Textová část je doplněna názornými tabulkami, perokresbami a fotodokumentací, které zabezpečují srozumitelnost pro všechny skupiny čtenářů. 
 
 	 
 
Pro více informací: 
Ing. Jaroslav Machovec, Vinařský fond ČR 
E-mail: machovec@vinarskyfond.cz 
Tel.: +420 606 645 470 
 
Daniel Kříž, Omnimedia, s.r.o. 
E-mail: d.kriz@omnimedia.cz 
Tel.: +420 221 419 220, +420 728 602 304 
{fotogalerie foto_aktuality_2688}

České knihy s vinařskou tematikou poráží světovou konkurenci 

Kurz má dvě části: e-learning a praktické školení. V e-learningové části jsou zpracována základní témata o víně, jako např. založení a výsadba vinice, pěstování révy vinné, výroba vína, základy chemické analýzy vína, vinařská legislativa a marketing. Tuto část mohou zájemci prostudovat v libovolnou dobu a individuálním tempu (do zahájení praktické části, viz níže). Součástí kurzu jsou odborné texty, obrazová dokumentace a ukázkové videoprezentace. Každá kapitola je ukončena testem, který ověřuje pochopení a nastudování učiva. Druhou částí je praktické dvoudenní školení, které proběhne v přednáškovém sále Národního vinařského centra ve Valticích ve dnech 22. - 23. 1. 2013. Jeho náplní je zopakování učiva, nácvik praktických dovedností a závěrečná zkouška. Hlavním cílem školení je ověření funkčnosti a nastavení e-learningu a získání zpětné vazby na absolvovaný kurz. 
 
Vytvoření kurzu i jeho pilotní odzkoušení je financováno z globálního grantu Jihomoravského kraje z Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost, číslo projektu CZ.1.07/3.2.04/03.0047. Pro účastníky pilotních běhů je zdarma. Současně bude pro ně zajištěno celodenní občerstvení a pro zájemce i nocleh. 
 
Více informací a přihlášky: Národní vinařské centrum, o.p.s., Zámek 1, 691 42, Valtice, Ing. Petr Gondáš, petr.gondas@vinarskecentrum.cz, 519 352 072, 602 470 261.{soubory files_aktuality_2690}

Pilotní kurz Moderní vinař

Databáze

Aktuality

Detail aktuality

Oficiální stránka vín z České republiky. Víno, aktuality, vinařské oblasti, vinaři, kalendář akcí, přehled vinobraní a další informace o našich vínech.

Vína z Moravy a vína z Čech

Ubytování

Nastavení účtu

Podmínky registrace

Sklepy

Kategorie a definice certifikovaných zařízení

Název

Poznejte krásu vinařských stezek ze sedla

Výlet jak víno

Jakmile účet smažete, smažeme veškeré Vaše osobní údaje, které o Vás uchováváme a zároveň přijdete o veškeré své uložené výlety. Tato akce je nevratná.

Detail výrazu

Vinařský slovník

O víně

Článek encyklopedie

Detail e-shopu

Detail akce

Kalendář akcí

Oblíbené

Naši vinaři

Vinotéky a e-shopy

Prohledejte

Aktuálně

Články

Videa

Pro odborníky

Dělení vína

Průvodce vínem

Ocenění a soutěže

Podcasty

Aktuality pro vinaře

Certifikace vinařské turistiky

Instituce

Pro vinaře

Naše aktivity a materiály

Pro novináře

Vinařská legislativa

O webu

O nás

Zásady ochrany osobních údajů

Neobdrželi jste e&ndash;mail?
<ul>
 <li>Zkuste chvilku počkat, nebo se pod&iacute;vejte do spamu/nevyž&aacute;dan&eacute; po&scaron;ty,</li>
 <li>zkontrolujte, že jste e&ndash;mail napsali spr&aacute;vně,</li>
 <li>ode&scaron;lete si odkaz pro obnovu hesla znovu.</li>
</ul>

Domů

Za vínem

Vína

Detail vína

Můj účet

Párování jídla a vína

Detail epizody podcastu

Oslovení (jméno/přezdívka)

Restaurace

Detail restaurace

Detail tagu

Plánujte výlety za vínem, uložte si své oblíbené akce i vinařské subjekty.

PF 2013

Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína

Související aktuality