Okoštujte trasy na Mělnicku, Znojemsku či v okolí Mikulova

Ta nabízí téměř 1 200 kilometrů značených cest.


A na každé lze něco objevit.



PRAHOU VINAŘSKOU PODOBLAST MĚLNICKÁ Málokdo ví, že i Praha bývala slavným místem spojeným s pěstováním a výrobou vína.

Vedle památkově chráněné vinice sv.

Kláry, která se svými 3,5 hektaru rozlohy patří k pražské botanické zahradě, se nacházejí na území hlavního města i další vinice – v Troji ještě Salabka, dále Máchalka ve Vysočanech, Gröbovka na Vinohradech a také Svatováclavská vinice na Pražském hradě a Arcibiskupská vinice v Modřanech.

Výlet na kole po pravém břehu Vltavy po cyklotrase A2 tak můžete klidně odstartovat v Troji a zakončit po zhruba dvaceti kilometrech v Modřanech výhledem na svah zdejší terasovité viničky v držení několika desítek soukromníků. Anebo to vzít naopak, což má jednu výhodu. V malebném prostředí vinice sv. Kláry najdete i barokní viniční domek s vinotékou, kde se dá ve stylovém prostředí na závěr cesty moc pěkně posedět, ať už uvnitř, či na terase s výhledem na Prahu, a ochutnat něco z místní produkce. Do roku 2009 se zdejší hrozny zpracovávaly v Mělníku, teď už čtvrtým rokem k tomuto účelu slouží i nově vybudované vinařství přímo pod vinicemi. Zkuste zdejší Ryzlink Rýnský, rosé z Rulandského modrého nebo třeba speciální cuvée nazvané Bílé z Botanické.



TIP



Rozhodně si v zahradě projděte místní naučnou vinařskou stezku s přehledem všech moštových odrůd révy vinné, které se u nás pěstují k výrobě vína.

A 18. srpna se tu koná Posvícení v botanické zahradě, víno doprovodí bohatý program i typické posvícenské dobroty.

www.botanicka.cz Ocitnete-li se na Mělnicku, zkuste si dát trasu Polabím z Mělníku do Roudnice nad Labem, přes Hořín, Vliněves, Hněvice, Hošťku, Brzánky. Mělník může být také výchozím bodem pro vyjížďku po krásách Chráněné krajinné oblasti Kokořínsko, a pokud ke kolu chcete přidat i in-liny, zkuste trasu naproti městu po břehu Labe Horní Počaply – Zelčín. Je to příjemných 19 kilometrů po asfaltu, kde nechybí výhled na vinice. Ale když už jste v Mělníku, zdejším hlavním městě vína, měli byste toho využít. V cyklobotách zřejmě pominete Regionální muzeum v místním kapucínském klášteře, kde se nachází i expozice českého vinařství – ale rozhodně navštivte alespoň historické podzemí a vinné sklepy Jiřího Lobkowicze na zdejším zámku. Vinotéka samozřejmě nabízí ochutnávky.

A zážitkem komornějšího rázu může být po dohodě degustace ve vyhlášeném vinařství Kraus (www.vinarstvi-kraus.cz).



TIP



Tradiční přehlídka zdejších vín Mělnický košt se blíží – do diáře si jej zapište na 10. srpna. Letos budou mít návštěvníci k dispozici rozšířený prostor, větším vinařstvím přibude stánek navíc a neměly by docházet skleničky ani žetony.

www.melnickykost.cz Litoměřická vinařská stezka je výjimečná tím, že zdejší vinice patří k nejseverněji položeným v celé Evropě, což s sebou nese i zajímavá vína osobitého charakteru. Ta můžete ochutnat například na jedné z nejkrásnějších zastávek tohoto asi dvacetikilometrového cyklookruhu – v Žernoseckém vinařství. Z centra Litoměřic vede trasa podél Labe právě do Velkých Žernosek. Zdejší vinné sklepy vybudovali ve 13. století cisterciáci a v pozdně barokním zámku se dá nejen objednat řízená degustace, ale dokonce tam lze i přespat (www.zernosecke-vinarstvi.cz), což se hodí třeba ve chvíli, kdy se rozhodnete navštívit místní tradiční vinobraní. Koná se pravidelně koncem září. Pokračovat můžete do Lovosic.



TIP



Trasu si můžete zpestřit a zkrátit tím, že se svezete po Labi výletní lodí, kotvišť je několik u trati. Z akcí je nejblíže Litoměřické vinobraní 20. a 21. září, oslavy sklizně a burčáku probíhají na různých místech ve městě. www.mkz-ltm.cz



VŘESY PODYJÍ A MALOVANÉ SKLEPY PODOBLAST ZNOJEMSKÁ



Kdo nedá jinak, může se pokusit zdolat najednou celých 165 kilometrů, které vedou napříč 55 hlavními obcemi této vinařské oblasti. Osobně mám nejraději tu počáteční, dolní část – z Šatova s Moravským sklípkem Znovínu Znojmo, kde stojí i slavný Malovaný sklep, přes Hnanice do Národního parku Podyjí, kde řeka tvoří nádherné meandry a nad nimi se vypíná vinice Šobes, jíž zvláštní mikroklima přidává na kvalitě. Najdete tu i ochutnávkový stánek a posíleni můžete pokračovat dál. Doporučuji trasu prodloužit přes Znojmo o Dobšice, kde vlastní tři sklepy moravský "král růžáků" Jiří Hort – v Degustačním rozhodně ochutnejte jeho Chardonnay sur lie. A pak se ještě stočte na Nový Šaldorf s areálem pískovcových Modrých sklepů. Obec, kde proti sobě na jedné



části ulice stojí tradice a filozofie vín v duchu dob před sto lety Vinařství rodiny Špalkovy a novátorské umění Arte Vini s ambicemi dosáhnout té největší kvality v duchu nejmodernějšího moravského vinohradnictví a vinařství. Obě vinařství produkují krásná vína, která když ochutnáte, pro ten den se šlapáním na kole končíte. Délka trasy je kolem 30 kilometrů. TIP V tradičním vinařském duchu se ponese i Vrbovecké posvícení s výstavou vín, které se ve Znojmě koná 24. srpna. O čtyři dny později můžete ochutnat vína Znovínu Znojmo v Moravském sklípku v Šatově. www.znojmocity.cz



ZA VÍNY AUTENTISTŮ PODOBLAST VELKOPAVLOVICKÁ



Takhle by měla chutnat skutečná Morava, alespoň pokud jde o víno – postavená na odkazu našich předků, vyrobená v souladu s přírodou, bez násilných zásahů, přirozenou cestou. Sdružení osmi malých vinařství z Velkopavlovicka si díky své filozofii získalo nejen renomé, ale i početnou klientelu. A chcete-li ochutnávku spojit s výletem na kole, vydejte se Stezkou krajem André, nazvanou po úspěšné odrůdě, která vznikla křížením Frankovky a Svatovavřineckého ve Velkých Pavlovicích. Vzhledem k tomu, že zhruba čtyřicetikilometrový okruh vede po trase Hustopeče, Velké Pavlovice – Vrbice – Kobylí – Bořetice – Němčičky – Horní Bojanovice a přes Kurdějov zpět, a protáhnout si jej můžete až do Čejkovic, nemůžete jejich produkty minout. Cesta je nenáročná, téměř stále po rovině. Navíc doporučuji začít kousek od Hustopečí, v Popicích, kde je Vinařství Sonberk –



architektonický skvost i zážitek pro všechny milovníky dobrého vína. TIP Začátek srpna je pro výlet ideální čas, vinařské sdružení Autentisté má Otevřené sklepy. Ve dnech 9. až 11. srpna tak můžete ochutnat nové produkty, akci v Němčičkách obohatí i spřátelené přírodní vinařství Strekov ze Slovenska. www.autentiste.eu



PO SKLEPÍCH PÁNŮ VINAŘŮ PODOBLAST MIKULOVSKÁ



Sbílými Pálavskými vrchy přichází chuť na bílé – zejména na Pálavu, značící místo původu i odrůdy, ale také na zdejší mimořádný Ryzlink Vlašský. Spolu s Ryzlinkem Rýnským a Rulandským bílým, šedým a modrým dávají dohromady šestiodrůdovou skladbu zdejšího VOC Mikulov. Pořád tu ale najdete i spoustu hezkých vín odrůdy Müller Thurgau, jižně hraje prim řízné Veltlínské zelené. Často tu objevíte Neuburg či Sylván, ten, kdo má raději červené, může si vybrat tradiční Svatovavřinecké, Frankovku, Zweigel nebo třeba Merlot či Cabernet Sauvignon. Náš okruh začíná v Mikulově, ve vinařství s tituly Krále vín, Vinaře roku a s řadou medailových ocenění – ve Vinařství Volařík. Od dubna do října vždy ve čtvrtek odpoledne můžete dorazit i bez objednání a za sto korun ochutnat čtyři vzorky přívlastkových vín. O víkendu se dají domluvit i degustace mimo zavedené hodiny. A protože ročník 2012 už je komplet na lahvi, není špatné tady výlet také zakončit, k ochutnání je toho opravdu hodně. Z Mikulova pokračujeme směr Březí a rodinné vinařství Filip s pohodovou atmosférou a menší, ale velmi zajímavou produkcí. V Novosedlech stojí za zastávku Vinařství Kovacs, kdo je pěší, může si projít místní nejúspěšnější trať Na Štěrkách. A taky Víno Marcinčák, kde pěstují hrozny a vyrábějí vína



v přísném souladu s přírodou, dokonce kompost připravují za pomoci kalifornských žížal. A posouváme se výš k vodní nádrži Nové Mlýny. Za odbočku vlevo přes Dyji stojí zastávka v Novém vinařství, jinak pokračujeme a před Brodem nad Dyjí uhneme vlevo do Dolních Dunajovic, kde byly první vinice založeny už ve 13. století a koncentrace kvalitních vinařů je tu opravdu obrovská. Všimněte si barevných vinných sklepů s výhledem na Pálavské vrchy. Šlapeme dál, v nohách přes třicet kilometrů, ale ještě by to chtělo dojet do Perné (vinařství Maňák, Kosík), do Pavlova s jeho barokními vinařskými domy, kde je prima dát si ve vinařství Reisten skleničku rosé, to aby se dobila energie na návrat, pokud si ještě nepřidáte tříkilometrovou Naučnou stezku Pavlov. Zpátky už je to jen asi deset kilometrů přes Klentnici a Bavory, což však mohou další zastávky ve vinařství Tanzberg nebo ve Vinařském domě Gala v centru obce pořádně protáhnout. www.vinazmoravy.cz TIP Ve dnech 9. a 10. srpna proběhne přímo na náměstí v Mikulově tradiční Zarážení hory a degustace vín pod širým nebem. www.moravinmikulov.eu



PRUŠÁNKY A NECHORY UMĚJÍ OKOUZLIT PODOBLAST SLOVÁCKÁ



Krásné jsou cyklovýlety v okolí Uherského Hradiště, centra oblasti, kde se v září konají Slovácké slavnosti vína a otevřených památek, nedaleko je navíc oblíbený Baťův kanál či poutní místo Velehrad. Úplně jiné prostředí nabízí unikátní chráněná oblast Bílé Karpaty nebo Podluží se svou 115 kilometrů dlouhou vinařskou stezkou. Největší vinařskou obcí v Podluží jsou Prušánky a slavná viniční hora Nechory dala název kolonii sklepů na okraji vinohradů. Nikdo v těch domcích nebydlí, ve všech se vyrábí víno a turisté rádi obdivují především Dolní Nechory s touto unikátní vinařskou vesničkou. Trasa z Moravské Nové Vsi přes Prušánky, Dolní



Bojanovice, Lužice a Mikulčice zpět měří zhruba 20 kilometrů a oblíbenou zastávkou je Sklep u Jeňoura v Prušánkách, kde výborně vaří, dělají tu skvělé klobásy a mají moc dobré víno. TIP V Moravské Nové Vsi se 10. srpna konají Noční otevřené sklepy – víno tedy poteče proudem, je připravena ochutnávka a součástí občerstvení bude i opékání špekáčků. www.vinazmoravy.cz