V medailích z vinařských soutěží bude jasno

Projekt si klade za cíl sjednotit limity pro udělování medailí a ocenění tak, aby medaile udílené z různých soutěží vín, splňujících tyto standardy, měly podobnou informační hodnotu pro spotřebitele. Zároveň jde o nástroj, s jehož pomocí lze pozvednout a standardizovat úroveň soutěží vín v ČR a označit na základě jasných kritérií ty skutečně prestižní a kvalitní.

“Nastavením pevných pravidel napříč soutěžemi chceme odlišit kvalitní, certifikované soutěže od těch, které kritéria skutečně prestižní soutěže vín nesplňují. Zároveň si od certifikace slibujeme posílení důvěry spotřebitelů v ocenění z vinařských soutěží. Medaile v nepřeberném a nepřehledném spektru soutěží různých úrovní mohou ztrácet vypovídací hodnotu. Díky certifikaci vinařských soutěží medaile naplní smysl své existence, tedy budou garantovat kvalitu,“ vysvětluje Ing. Pavel Krška, ředitel Národního vinařského centra.

V rámci projektu bude sledována úroveň jednotlivých soutěží, Národní vinařské centrum a Svaz vinařů se zaměří například na nepovolené enologické postupy vinařů, kteří do soutěže přihlásili své vzorky, bude se sledovat přítomnost barviv a dalších nepovolených látek použitých při výrobě vína. Kontrolou projdou také standardy geograficity, tedy zda vína usilující o ocenění skutečně pochází z moravských a českých hroznů atd.

Certifikace má také za cíl posílit pozici soutěží, na kterých hodnotí kvalifikovaní degustátoři s evropskými zkouškami dle norem ISO 8586-2, kteří následně prochází systémem dalšího vzdělávání a proškolování. Stejný důraz jako na kvalitu hodnotitelů bude kladen také na podmínky hodnocení, tzn. spolehlivý systém hodnocení (elektronický), dostatek světla, správně nachlazená vína, odpovídající sklenice, maximální počet hodnocených vzorků atd.

Prostředí hodnocení a soutěží vín se tak zásadně zpřehlední. Zůstanou soutěže certifikované, s garantovanou úrovní a pak ty ostatní.

Seznam soutěží vín zapojených do projektu Národních standardů soutěží vín:

• Salon vín - Národní soutěž vín ČR
• Oenoforum
• GRAND PRIX VINEX
• Vinum Juvenale
• Soutěž o zlatý pohár Víno a delikatesy
• O hustopečskou pečeť
• Vinařské Litoměřice
• Valtické vinné trhy
• Jarovín Rosé
• Cuvée Ostrava
• 30 vín modrých hor
• Festwine

V přípravě

• KRÁL VÍN České republiky
• Národní soutěž vín - podoblastní kola (oblast Čechy a oblast Morava - podoblasti znojemská, mikulovská, velkopavlovická a slovácká)
• Biovíno roku
• Vinum Gradecense

(stav k 13.5.2016)

Tisková zpráva. Pro více informací:

Ing. Pavel Krška, Národní vinařské centrum

e-mail: pavel.krska@vinarskecentrum.cz

Tel.: +420 777 092 865

Nikola Bukajová, Omnimedia, s.r.o.                                                              

E-mail: n.bukajova@omnimedia.cz

Tel.:  +420 602 355 092