Z&nbsp;našich vín získalo velkou zlatou medaili (96 bodů) víno Solaris 2012 bio z&nbsp;vinařství Veritas. Zlatých medailí získala ČR celkem 11, z&nbsp;toho po 3 Vinselekt Michlovský a Veritas, po 2 Vinné sklepy Kutná Hora a Templářské sklepy Čejkovice a 1 František a Hana Mádlovi. Dále ČR získala 7 stříbrných medailí. Celkem bylo z&nbsp;ČR 20 vzorků vín.
Zlaté medaile pro ČR:
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Druh</td>
<td>Vinařství</td>
<td>Odrůda/Ročník</td>
<td>Body</td>
</tr>
<tr>
<td>Velká zlatá</td>
<td>Veritas</td>
<td>Solaris Superior bio 2012</td>
<td>96</td>
</tr>
<tr>
<td>Zlatá</td>
<td>Veritas</td>
<td>Malverina PS bio 2017</td>
<td>95</td>
</tr>
<tr>
<td>Zlatá</td>
<td>Veritas</td>
<td>Hibernal VH 2017</td>
<td>95</td>
</tr>
<tr>
<td>Zlatá</td>
<td>Veritas</td>
<td>Solaris VH 2015</td>
<td>94</td>
</tr>
<tr>
<td>Zlatá</td>
<td>Vinselekt Michlovský, a.s.</td>
<td>Laurot ZV 2017</td>
<td>94</td>
</tr>
<tr>
<td>Zlatá</td>
<td>Vinselekt Michlovský, a.s.</td>
<td>Vesna ZV 2017</td>
<td>93</td>
</tr>
<tr>
<td>Zlatá</td>
<td>Vinselekt Michlovský, a.s.</td>
<td>Malverina PS bio 2017</td>
<td>91</td>
</tr>
<tr>
<td>Zlatá</td>
<td>Templářské sklepy Čejkovice</td>
<td>Hibernal 2017</td>
<td>94</td>
</tr>
<tr>
<td>Zlatá</td>
<td>Templářské sklepy Čejkovice</td>
<td>Solaris 2017</td>
<td>92</td>
</tr>
<tr>
<td>Zlatá</td>
<td>Vinné sklepy Kutná Hora</td>
<td>Cabernet Cortis VB 2016 biodynam.</td>
<td>90</td>
</tr>
<tr>
<td>Zlatá</td>
<td>Vinné sklepy Kutná Hora</td>
<td>Cabernet Cortis VB 2015 biodynam.</td>
<td>90</td>
</tr>
<tr>
<td>Zlatá</td>
<td>František a Hana Mádlovi</td>
<td>Hibernal PS bio 2015</td>
<td>93</td>
</tr>
</tbody>
</table>
Nejčastěji oceňovanou odrůdou byl Johanniter. Hodnocení vzorků proběhlo 20. a 21. října, předání cen 4. listopadu na veletrhu Intervitis – Interfructa ve Stuttgartu. Ceny předával ministr zemědělství Bádenska-Würtemberska Peter Hauk, německá královna vína Carolin Klöckner a president PIWI International Josef Engelhart (text: Jiří Sedlo, foto Martin Půček).
&nbsp;

8. Mezinárodní soutěž vín PIWI Weinpreis 2018

Lahve s&nbsp;korkovým uzávěrem musí být při skladování položeny tak, aby byl korek smáčen vínem a nevysychal. Ke krátkodobému uchování dobře poslouží různé druhy stojanů na víno. Stojany na víno neslouží pouze k&nbsp;bezpečnému uložení lahví vína, ale plní také estetickou funkci, která díky nespočtu velikostí, tvarů a použitých materiálů zapadne do každého interiéru. Velmi moderní jsou také různé držáky na víno na stěnu, kam můžeme umístit většinou menší počet lahví, a fungují zároveň jako dekorace. Zde ale pozor na teplotu a sluneční svit, které mohou při delším skladování víno znehodnotit. Z&nbsp;tohoto důvodu je tedy spíše nedoporučujeme.
Přirozeným prostředím pro víno je totiž samozřejmě sklep. Nejedná se o nějaký výmysl, aby bylo víno zajímavější, ale o zcela praktickou věc. Ve vhodně upraveném sklepě se dají jednoduše vytvořit podmínky, které umožňují i dlouhodobější uchování vín. Jde hlavně o konstantní teplotu (ideálně pak mezi 10 a 12&nbsp;°C), správnou vlhkost vzduchu, zamezení přímému působení světla a různým výrazným pachům, možnost umístit lahve v&nbsp;horizontální poloze, omezení časté manipulace s&nbsp;lahvemi a hlavně pak o prostor. Nemusí se jednat vyloženě hned o sklep, jaký známe od vinařů z&nbsp;jižní Moravy a jaký bychom si všichni přáli. Ti šťastnější mohou využít klasického sklepa pod domem, nebo si mohou na uskladnění pronajmout kóji, což dnes již nabízí celá řada vinoték.
Dobrým řešením pro uchování vín do bytu nebo domu bez sklepa je speciální chladicí skříň – domácí vinotéka. Vinotéky se také liší kapacitou a dále pak různými technickými vymoženostmi. Některé mají různé zóny s&nbsp;rozdílnou teplotou od červených vín až po sekty, takže při vyjmutí vína z této skříně jej můžete přímo servírovat. Jako u každé elektroniky se vyplatí věnovat pár minut hledání recenzí a vybírat nejen podle ceny.
Naopak ne úplně vhodné pro uchování vín jsou klasické lednice. Lednice, kterou máme běžně doma v&nbsp;kuchyni, je dobrá na vychlazení vína před jeho přímou konzumací nebo na krátkodobější uchování pro dvě až tři lahve. Vínu tam škodí hlavně vibrace, také hrozí průnik pachů zvenčí přes korek z&nbsp;ostatních potravin, v&nbsp;neposlední řadě pak víno zabere v&nbsp;lednici přece jenom dost místa a jeho umístění mezi salámy a sýry není úplně důstojné.

Možnosti skladování vína

A teď detailní informace:
Asi už navždy bude platit, že soutěže v&nbsp;USA je přihlašují nadvakrát – jednou „papírově“ a po předschválení celními, bezpečnostními a zdravotními orgány v&nbsp;USA pak i fyzicky. Takový systém předodbavení u FDA a TTB trvá opravdu dlouho.
Formulář přihlášky už znáte. Pokud máte přidělené číslo FDA, vepište ho na první stranu přihlášky. Pokud ne, vyřídíme vám ho.
První stranu s&nbsp;plnou mocí musíte vytisknout, orazítkovat, podepsat a pak naskenovat nebo vyfotit a poslat zpět. Ostatní strany přihlášky můžete rovnou vyplnit do formuláře, uložit a odeslat na naši adresu. Vyplňte všechny kolonky přihlášky, případně do nich napište NE aby nedošlo k&nbsp;mýlce.
Soutěž nevyžaduje originální adjustáž, stačí náhradní etiketa, z&nbsp;níž je patrný název vína, obsah alkoholu, výrobce a objem láhve. Ostatní legální údaje nalepíme za vás na povinné celní nálepce, která je dnes už velká pomalu jako etiketa samotná.
&nbsp;
Velmi nám pomůžete, když pošlete přihlášky obratem. Svatomartinské máte za sebou, tak proč ne?
Do Ameriky letím ve čtvrtek 15/11, s&nbsp;pořadateli z Texasu se potkám v&nbsp;jury v&nbsp;San Franciscu a budeme moci hodně věcí vyřešit na místě.
Kdy vzorky fyzicky poslat do sběrných míst napíšu všem přihlášeným včas, bude to krátce před Vánoci. Jakmile opadne vlna vánočních dárků, chceme je poslat kolem konce roku – nejspíš během dvou pracovních dnů mezi Vánoci a Silvestrem, případně hned po Novém roce 2. ledna.
Teoreticky bychom se mohli vejít i s&nbsp;dopravou do stovky, ale napevno to slíbit nedokážu; doprava se může dostat až na $55-60 USD podle toho, jaké poplatky se budou platit za odbavení a skladování v&nbsp;USA. Některé importní agentury chtějí 50 USD za každé vinařství, jiné 10 USD za řádek na faktuře a my tentokrát budeme mít jen málo času na smlouvání a tlačení je ke kompromisu. Do Austinu žádné cargo napřímo nelétá, takže se bude muset jednou překládat v&nbsp;USA, a to je vždycky svízel.
&nbsp;
JUDr. Luboš Bárta, MBA <a href="http://e-sommelier.cz/sefredaktor/">(klik pro více informací)</a>
šéfredaktor SOMMELIER/Revue pro Hotel, Restaurant a Cestování
GastroPress s.r.o., Vydavatelství &amp; Wine Marketing
251 66 Hrusice 177
tel a fax 323 656 600, mobil 602 270 830
<a href="mailto:redakce@e-sommelier.cz">mailto:</a><a href="mailto:redakce@e-sommelier.cz">redakce@e-sommelier.cz</a>; <a href="http://www.e-sommelier.cz">http://www.e-sommelier.cz</a>

Texas International Wine Competition v Austinu 2019 - informace pro vinaře

Databáze

Aktuality

Detail aktuality

Oficiální stránka vín z České republiky. Víno, aktuality, vinařské oblasti, vinaři, kalendář akcí, přehled vinobraní a další informace o našich vínech.

Vína z Moravy a vína z Čech

Ubytování

Nastavení účtu

Podmínky registrace

Sklepy

Kategorie a definice certifikovaných zařízení

Název

Poznejte krásu vinařských stezek ze sedla

Výlet jak víno

Jakmile účet smažete, smažeme veškeré Vaše osobní údaje, které o Vás uchováváme a zároveň přijdete o veškeré své uložené výlety. Tato akce je nevratná.

Detail výrazu

Vinařský slovník

O víně

Článek encyklopedie

Detail e-shopu

Detail akce

Kalendář akcí

Oblíbené

Naši vinaři

Vinotéky a e-shopy

Prohledejte

Aktuálně

Články

Videa

Pro odborníky

Dělení vína

Průvodce vínem

Ocenění a soutěže

Podcasty

Aktuality pro vinaře

Certifikace vinařské turistiky

Instituce

Pro vinaře

Naše aktivity a materiály

Pro novináře

Vinařská legislativa

O webu

O nás

Zásady ochrany osobních údajů

Neobdrželi jste e&ndash;mail?
<ul>
 <li>Zkuste chvilku počkat, nebo se pod&iacute;vejte do spamu/nevyž&aacute;dan&eacute; po&scaron;ty,</li>
 <li>zkontrolujte, že jste e&ndash;mail napsali spr&aacute;vně,</li>
 <li>ode&scaron;lete si odkaz pro obnovu hesla znovu.</li>
</ul>

Domů

Za vínem

Vína

Detail vína

Můj účet

Párování jídla a vína

Detail epizody podcastu

Oslovení (jméno/přezdívka)

Restaurace

Detail restaurace

Detail tagu

Plánujte výlety za vínem, uložte si své oblíbené akce i vinařské subjekty.

8. Mezinárodní soutěž vín PIWI Weinpreis 2018

Fotogalerie

Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína

Související aktuality

Druh	Vinařství	Odrůda/Ročník	Body
Velká zlatá	Veritas	Solaris Superior bio 2012	96
Zlatá	Veritas	Malverina PS bio 2017	95
Zlatá	Veritas	Hibernal VH 2017	95
Zlatá	Veritas	Solaris VH 2015	94
Zlatá	Vinselekt Michlovský, a.s.	Laurot ZV 2017	94
Zlatá	Vinselekt Michlovský, a.s.	Vesna ZV 2017	93
Zlatá	Vinselekt Michlovský, a.s.	Malverina PS bio 2017	91
Zlatá	Templářské sklepy Čejkovice	Hibernal 2017	94
Zlatá	Templářské sklepy Čejkovice	Solaris 2017	92
Zlatá	Vinné sklepy Kutná Hora	Cabernet Cortis VB 2016 biodynam.	90
Zlatá	Vinné sklepy Kutná Hora	Cabernet Cortis VB 2015 biodynam.	90
Zlatá	František a Hana Mádlovi	Hibernal PS bio 2015	93